Juicing es una excelente manera de introducir más verduras en su dieta. Si bien hay muchas ventajas a beber jugo de vegetales, no es mejor o peor que comer la verdura. Una combinación de ambos es preferible. Comparaciones

Poner un vegetal en una licuadora es diferente a comerlo todo o mezclarlo. El jugo se extrae, junto con todas las vitaminas y nutrientes, dejando la fibra detrás. La fibra es importante para la salud, por lo que los jugos no debe sustituir a comer la verdura.

Sin embargo, es posible comer tiene problemas para comer dos tazas de espinaca, pero usted puede tomar fácilmente un valor de ocho tazas de hojas de espinaca 'jugo. Eso significa que usted obtiene cuatro veces la cantidad de vitaminas y minerales. La capacidad de tomar más de lo que el vehículo tiene que ofrecer, sin la totalidad de la fibra de relleno, es la razón de jugo de la mayoría.
Beneficios

Jugos hace más fácil para aquellos que no aman verduras para obtener las vitaminas esenciales que tienen. Las verduras como la espinaca, la col rizada, las zanahorias y el brócoli pueden juiced con manzanas, fresas, peras o piña. La dulzura de la fruta domina la bebida, por lo que conseguir su porción diaria de vegetales delicioso y fácil de hacer sobre la marcha.
Especulación

Stephen Blauer , autor de "El libro de Jugos" (ver referencia 1), afirma que cuando usted come una verdura, gran parte de los nutrientes que suministra es "desperdiciado para alimentar su propia digestión." Juice es fácil de digerir, lo que significa que su cuerpo tiene que mucho más de la verdura.

Acuerdo con el Manual de Nutrientes USDA (ver referencia 2), verduras hoy no contienen la cantidad de nutrientes que hace décadas. La diferencia entre un pedazo de brócoli en 1997 y 1979 es grande, el brécol 1997 tiene el 53% del calcio y sólo el 35% de la tiamina que el brócoli hizo en 1979. Jugos nos ayuda a obtener más vitaminas de las verduras que comer antes de extraer el jugo, por lo que nuestro cuerpo todavía está recibiendo lo que necesita.
Conceptos erróneos

Muchos creen que la mezcla es el equivalente de jugo. Mientras que la mezcla es también una buena práctica, ya que rompe el vegetal y hace que sea más fácil de digerir, no proporciona los mismos beneficios que los jugos. Porque la piel, fibras y trozos sólidos continúan presentes, el cuerpo debe todavía tener tiempo y energía para romperlas. Jugo pasa por el sistema rápidamente y el cuerpo absorbe más de los nutrientes en el proceso. OsCommerce Advertencia

jugos no debe sustituir el consumo de verduras en una dieta equilibrada. Además, muchas personas experimentan dolores de estómago al beber, jugo sin pasteurizar fresco por primera vez. Para empezar, diluir el jugo a la mitad con agua purificada y filtrada.