Un estudio reciente no se avergüenza de lo que sugiere el consumo regular de pequeñas cantidades de chocolate negro como parte de una dieta saludable para el corazón podría ser bueno para su system.Note circulatorio las palabras pequeñas y oscuras. Y olvídate de centros Nugat cremosos y ricos. En su lugar se habla de chocolate puro como cerca de su natural rico sabor, intenso posible. Los nutricionistas han sabido por mucho tiempo que desde el chocolate se deriva de las plantas que potencialmente tiene muchos de los mismos beneficios para la salud como las verduras oscuras, de hecho, tiene casi 8 veces los antioxidantes de la razón strawberries.The de este alto nivel de antioxidantes es porque están llenas con flavonoides, que son una parte natural integrante de cacao (el ingrediente principal del chocolate negro). Una vez que estas pequeñas potencias entran en su cuerpo, que trabajan para engullir los peligrosos radicales libres que pueden causar la inflamación que causa enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Un estudio grande y bien controlado italiano, que se publicará en el Journal of Nutrition, ha demostrado que el chocolate negro puede reducir significativamente la inflamación que conduce a la enfermedad cardíaca. Los datos provienen de la sani Proyecto Moli, uno de los mayores estudios epidemiológicos en Europa y participar de la selección aleatoria de las personas mayores de 35 años, en buen estado de salud que no tienen factores de riesgo para los investigadores disease.The corazón analizado los niveles de una proteína (C reactiva) en el análisis de sangre de los sujetos advirtiendo también su consumo de chocolate y ajustar los factores que normalmente son conocidos por afectar a las enfermedades del corazón, tales como colesterol alto y pressure.Out sangre de 11.000 posibles participantes, los investigadores identificaron 4.849 pacientes con buena salud y sin factores de riesgo para enfermedades del corazón. Entre ellos, el 1317 no comer ningún chocolate, mientras que 824 tenían el tratamiento con regularidad, pero sólo la oscuridad variety.The trabajo, un esfuerzo de colaboración entre los Laboratorios de Investigación de la Universidad Católica de Campobasso y el Instituto Nacional del Cáncer de Milán, encontró que aquellos que comieron cantidades moderadas de chocolate negro tenían niveles significativamente más bajos de la proteína C reactiva en la sangre, lo que indica su estado inflamatorio se reduced.And considerablemente aunque la reducción del 17 parece pequeño, en términos de enfermedad cardíaca aún es suficiente para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca un tercio de las mujeres y una cuarta parte de los hombres. Eso es una reducción muy significativa. Así lo mucho oscuro, delicioso chocolate es lo que necesita comer para conseguir el efecto? Recuerda el énfasis en el chocolate negro, de hecho, el más oscuro, mejor. Usted querrá mirar para el chocolate con un 70, o más, sólidos de cacao y poco o nada de azúcar añadido. El producto también se debe hacer con la manteca de cacao en lugar de los aceites de palma o de coco, y evitar los aceites hidrogenados o parcialmente tanto como posible.Por supuesto hidrogenado, un consumo moderado también es clave como se podría esperar. Echen un vistazo a el peso total de la barra youre considerando. La cantidad ideal, de acuerdo a la investigación italiana, es 6,7 gramos (0,23 oz) un día. Usted puede tratar de romper un bar típico en 6 pedazos y comer una cada día o disfrutar de un pedazo más grande cada dos días. Al final de la semana, usted querrá que ha tenido en no más de 47 gramos (1,7 oz) de chocolate negro. Ni siquiera una barra de caramelo llena. Comer más no contribuir a la inflamación de chocolate con leche effect.And contra (chocolate blanco también) no es, por desgracia, tienen el mismo efecto sobre la inflamación. Parece que la leche diluye el efecto antioxidante de las sustancias en el chocolate negro. Lo mismo puede decirse de un vaso de leche que pueda tener con su tratamiento indulgente que asegúrese de elegir una bebida diferente, así que no se frustre los beneficios de dieta saludables para el corazón a su cuerpo del chocolate negro.