Para algunas personas es difícil de creer que el gluten puede causar tanta destrucción. Cuando le decimos a la gente que, a fin de tratar una enfermedad grave como la artritis, la inflamación y el dolor, son necesarias algunas medidas dietéticas graves. Dejar de gluten podría ser uno de them.When alguien oye primero que tienen que renunciar al gluten, que significa principalmente trigo (aunque también incluye centeno, cebada y avena), se puede oír el pánico en su voz ya no queda nada para mí para comer . La mayoría de las personas les resulta increíble e inaceptable que su dieta ha hecho mal a menudo se niega a considerar el abandono de todo lo que usted sugiere, especialmente trigo, en un primer momento. Sin embargo, la evidencia científica y la experiencia con el trato con los pacientes con enfermedad autoinmune que hace una gran diferencia. Después de un rato la gente viene en torno a la idea de gluten podría valer la pena para llegar a ser libre de dolor o por lo menos reducir drásticamente su suffering.There varias cosas esta explosión revela. Ya sabemos que el trigo es adictivo, y la mayoría de las personas son adictos a ella. El hecho de que alguien dice, pero no hay nada para mí a comer significa que no están comiendo suficiente variedad en su dieta, esto es typical.I voy a dar un ejemplo que todos conocemos piña es buena para ti, así que te recomiendo que comas 7 días a la semana 3 o 4 veces al día, se podría pensar que estaba loco. Por supuesto, yo nunca diría una cosa así. Sin embargo, las personas hacen con trigo 7 días a la semana 3 a 4 veces al día! Y los pacientes piensan que estoy loco? ¿Qué quiero decir cereales para el desayuno, bocadillos, sándwiches tostados, pasta, pizza, galletas, galletas, galletas, pasteles, rellenos, tortas, magdalenas, pasteles, frutos secos pasta, pretzels, etc La lista es casi interminable, ya que también hay productos que contienen algunos gluten como salsas, salsa, salchichas, pescados rebozados o pollo cubierta de migas de pan, ¿cómo nos terminan ahogándose en el trigo? La otra reacción que obtener de los pacientes, pero yo no tienen la enfermedad celíaca también conocido unos espolones! Usted no tiene que tener CD completo soplado a tener un problema con gluten. CD una vez se pensó como rara y sólo se sospecha en niños, hoy en día se considera más común y es más a menudo sin diagnosticar o mal diagnosticados, mientras que la sensibilidad al gluten es muy común en efecto, causando todo tipo de estragos y destrucción. Hemos visto, al igual que otros profesionales, los pacientes mejorar mucho en una dieta libre de gluten que han tenido las pruebas y nos dijeron que no tenían CD. Sin embargo, muy mejorada, ya que puede tener intolerancia al gluten, una sensibilidad al gluten no celíaca, la creación de los mismos síntomas que CD.I descubierto hace unos 7 años tuve la enfermedad celíaca, como naturópata que había estado comiendo muy bien durante muchos años, dando hasta trigo completamente por lo menos 10 años antes. Me comí avena y centeno veces. Me sentí muy cansado que fue una sorpresa mientras comía muy bien y siempre me sentí bien. Una visita muy raro que el médico reveló anemia, que sorprendió aún más cuando me comí cordero y un montón de vehículos verdes. Entonces fui diagnosticado con la enfermedad celíaca, inmediatamente me di por vencido todo el gluten y en ningún momento sin tabletas de hierro mis niveles de hemoglobina eran altos again.For aquellas personas que son sensibles al gluten y es mucho más común de lo que cree, al continuar a comer gluten está poniendo en mayor riesgo de enfermedades auto inmunes, y si usted tiene una forma de artritis le sugiero que considere más temprano que tarde, va sin gluten.