Ascorbic, conocido comúnmente como vitamina C, es un nutriente necesario para el cuerpo humano, y se puede encontrar en muchas frutas y verduras. El ácido ascórbico se utiliza en lociones para la piel, jabones y geles para el cabello. Sin embargo, el ácido ascórbico también es susceptible a la oxidación, lo que provoca una transformación a ácido dehidroascórbico - que también es necesario para el cuerpo y puede ser útil a la piel, cabello y ojos. ¿Qué es la oxidación?

Cuando un clavo se oxida o una manzana se vuelve marrón, va a través de la oxidación. Cuando el ácido ascórbico se oxida se convierte en ácido dehidroascórbico. El proceso de oxidación requiere por lo menos dos elementos, pero no requiere necesariamente oxígeno. La oxidación es el proceso de dos productos químicos o sustancias que interactúan en donde una de las sustancias pierde al menos un electrón. Los cambios en la pérdida de electrones de la apariencia o las características del material oxidado.
Ácido ascórbico oxidación

ácido ascórbico se oxida cuando interactúa con cualquiera hexachloroiridate o hexabromoiridate. Estos productos químicos a continuación, ya sea interactúan con ácido ascórbico por separado o juntos en un proceso que elimina electrones y cambia el valor de ácido ascórbico para que pierda dos moléculas de hidrógeno y los cambios de C6H8O6 a C6H6O6. El ácido ascórbico se oxida a menudo dentro del cuerpo humano, y estos productos químicos son frecuentes en el intestino y se puede encontrar en muchos alimentos todos los días. Mientras que la oxidación del ácido ascórbico que sucede en el cuerpo, sino que también ocurre durante la fermentación de frutas y verduras como manzanas
uso de ácido ascórbico oxidado

Porque. vitamina C es soluble en agua, se convierte en mezcla con la saliva y otros fluidos dentro de la boca humana y el intestino. Es aquí que primero comienza la oxidación en ácido dehidroascórbico, que se extiende más fácilmente en todo el cuerpo. El ácido dehidroascórbico entra en el torrente sanguíneo a través de los transportadores de glucosa y luego es utilizada por el cuerpo para descomponer y reducir la glucosa en las vitaminas necesarias para el cuerpo.
Desoxidación

Debido a que el la oxidación de ácido ascórbico es un proceso simple, que es también muy fácilmente reversible por la interacción con los productos químicos (glutatión y otros tioles) que se encuentran comúnmente en la glucosa. Entonces, el cuerpo almacena la vitamina C desoxidado en los vasos sanguíneos y los diversos fluidos hasta que sean eliminados del cuerpo por causas naturales.