Strokes representan la tercera causa más grande de muerte en los Estados Unidos, a partir de 2011. Son el resultado de las células del cerebro están privadas de oxígeno, y los síntomas incluyen debilidad o entumecimiento del cuerpo, confusión de la mente, los fuertes dolores de cabeza y una incapacidad para caminar y ver. Alrededor del 30 por ciento de las personas que sobreviven a golpes pierden su capacidad de funcionar de manera independiente, lo que requiere una atención constante de los cuidadores. Sin embargo, ciertos tipos de alimentos pueden ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares. Frutas

Algunas frutas azules y moradas contienen antocianidinas, que mejoran el flujo saludable en los vasos sanguíneos, aumenta la oxigenación de los tejidos del cerebro y prevenir el daño causado por los radicales libres. Además, las frutas ofrecen minerales que disminuyen el nivel de colesterol, lo que aumenta el flujo sanguíneo saludable y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. Aunque muchas frutas pueden ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares, los frutos concretos son conocidos por reducir los riesgos, que incluyen uvas, arándanos y manzanas, de acuerdo con Phyllis A. Balch, CNC, autor de "Receta para el Bienestar dietético".

Verduras

Muchos vegetales contienen los minerales importantes, vitaminas y fitoquímicos necesarios para garantizar que el cerebro y el cuerpo están sanos. Además de ser rico en antioxidantes, las verduras también proporcionan una fuente abundante de vitamina B y ácido fólico, que reduce los niveles de homocisteína en el cuerpo que puede ser responsable de accidentes cerebrovasculares. La investigación ha indicado que las zanahorias son muy eficaces para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Además, la espinaca, el brócoli, los espárragos, papas, albaricoques, calabaza, verduras redondas, verduras y hortalizas de color amarillo pueden ayudar a proteger el cuerpo y la mente de apoplejías.
Fish |

pescado contiene ácido alfa-linolénico y ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a prevenir los coágulos de sangre internos en los vasos sanguíneos y las arterias que pueden causar accidentes cerebrovasculares. Por lo tanto, una gran variedad de peces de agua fría puede mantener la salud de los vasos sanguíneos y las arterias para ayudar a proteger el cerebro de apoplejías. Aunque muchos tipos de pescados y mariscos pueden mejorar la salud y reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares, algunos tipos de peces de agua fría que se pueden prevenir los accidentes cerebrovasculares son el salmón, el atún, la caballa y el arenque. Alimentos de aves de corral, como el pollo, contienen potasio y vitamina B, y por lo tanto las aves de corral también puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.
Soja Productos

Muchos de soja y productos de frutos secos También contiene ácido alfa-linolénico y vitamina B-6. Algunos productos de soja saludables que pueden disminuir los riesgos asociados con movimientos incluyen frijoles, guisantes, queso de soja, canola y aceite de soja. Nueces que pueden ayudar a prevenir los accidentes cerebrovasculares incluyen nueces, almendras y semillas de girasol. Otros alimentos y productos culinarios que aumentan la salud y mejorar la oxigenación de las células cerebrales para prevenir los accidentes cerebrovasculares son los cereales de trigo integral, pan de centeno y especias para cocinar leves, como el ajo, las hierbas, la cúrcuma, el jengibre y chalotes.