Allium es el nombre científico de bulbos de cebolla roja . Las tasas de respiración de estas bombillas pueden ser afectados por la radiación . Estas tasas afectan a la calidad de los bulbos durante el almacenamiento . Cebolla

cebollas rojas ( allium cepa) no sólo le proporcionará un delicioso plato de su mesa, pero se ha demostrado que tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas. Durante el almacenamiento, antes de ir al mercado, la calidad de los bulbos puede disminuir causando pudrición y germinación.
Radiación gamma

Si usted irradia allium cepa bombillas con radiación gamma , aumenta su tasa de respiración . Este aumento de la tasa de respiración impide su deterioro y los retrasos que brotan . Esto produce un mejor producto en el mercado .

Efectos secundarios

La pequeña cantidad de radiación gamma se utiliza para aumentar las tasas de respiración no se ha demostrado que tienen efectos secundarios o que son peligrosos (en enero de 2011). Muchas personas en la investigación agrícola no obstante se sienten más investigación es necesaria antes ampliamente con esta técnica.