Diferencia entre fibra y fibra soluble Fiber
Las funciones de fibra soluble e insoluble varían. La función principal de la fibra insoluble es ayudar en el proceso de digestión. La fibra soluble, por otro lado, tiene una gran variedad de funciones en el cuerpo humano. Esto ayuda a disminuir la absorción de glucosa, por ejemplo, que regula los niveles de azúcar en la sangre y es de gran beneficio para el cuerpo humano. También ayuda a reducir el colesterol, que es un indicador importante de la salud.
Beneficios
Con base en los diferentes roles que juegan fibra soluble e insoluble en el cuerpo, los beneficios derivados varían también. Ya que la fibra soluble juega un papel tan importante en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, puede ayudar a prevenir o reducir el riesgo de diabetes. También hay un menor riesgo de enfermedad cardiaca asociada con fibra soluble, ya que ayuda a reducir el colesterol. Al ayudar a regular el sistema digestivo, la fibra insoluble puede reducir el estreñimiento.
Fuentes
Fuentes de superposición de fibra soluble e insoluble, pero hay alimentos que proporcionan mucho más de uno que el otro. Las pieles de muchas frutas y verduras son buenas fuentes de fibra insoluble. Muchos granos, así como nueces y semillas, son buenas fuentes de fibra insoluble. Las legumbres, frutas y jugos de frutas, así como algunos granos como la avena, son buenas fuentes de fibra soluble.
Calorías Siempre
Una de las diferencias clave entre insoluble y fibra soluble es las calorías proporcionadas. Contrariamente a lo que algunos creen, la fibra soluble proporciona realmente algún contenido calórico. La fibra insoluble, ya que es insoluble, no ofrece ningún contenido calórico. El contenido calórico de fibra soluble no es grande, y es probablemente en algún lugar alrededor de dos calorías por cada gramo de fibra soluble, lo que no significa que sea una fuente importante de calorías.