Cómo comer sano con enfermedad cardíaca y la enfermedad Diabetes
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Coma al menos cinco porciones de frutas y verduras cada día. La Asociación Americana del Corazón (AHA) estima que 4,5 tazas al día es un buen producto. Bayas con cereales, un vaso de jugo de fruta (tener cuidado con la ingesta de azúcar si es diabético) o unas cucharadas de guisantes cuentan para la cantidad diaria. La AHA sugiere que usted elija de todo el espectro de colores, desde fresas rojas y ciruelas moradas de los verdes de espinaca y frijoles.
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Incluir alimentos ricos en fibra más alto de granos en su dieta. Esto es tan simple como sustituir blanco, pasta refinada con espaguetis de trigo integral y arroz blanco de grano largo con arroz integral.
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Coma más pescado y marisco y las carnes con menos grasa. La AHA cree que cualquier persona con enfermedades del corazón debería tener como objetivo durante al menos dos 3,5-oz porciones de pescado a la semana. El pescado azul, como la caballa o el arenque, es aún mejor. Si usted come carne, cortar el exceso de grasa y elegir carne magra de pollo o pavo en vez de carne, cerdo o cordero, si es posible. Mantenga las carnes procesadas, como el tocino y las salchichas, a dos porciones a la semana o menos.
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Añade más nueces, granos y semillas a su dieta. Por ejemplo, agregue lentejas a la sopa de verduras o frutos secos a su cereal de desayuno.
5
Elija productos lácteos sin grasa y limitar la cantidad de grasas saturadas que usted come. Aceites líquidos pueden sustituir a las grasas sólidas en la cocina.
6
Evite pasteles, galletas y dulces tanto como sea posible debido a su alto contenido en calorías, según la Asociación Americana de Diabetes.
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Limite su consumo de sal. No agregue sal a la comida durante la cocción y controlar su ingesta de alimentos procesados. Limitar su consumo a menos de 1.500 mg de sodio por día.