Carbon constituyen una gran parte de nuestra estructura molecular, y sin ellos los muchos otros elementos que componen nuestro cuerpo no sería capaz de cohesionar. Somos una forma de vida "basada en el carbono". Nuestras fuentes de carbono se acostumbran a medida que avanzamos en nuestras vidas y necesitamos reponer con frecuencia. Por lo tanto, de carbono es una parte esencial de la dieta humana, y que es en suministro abundante. Las frutas, verduras, granos y carnes que consumimos todos a mantener alimentadas con carbón. Añadir a mi recetario.
moléculas

La ingesta de hidratos de carbono, grasas y proteínas nos proveen de carbono en forma de grandes moléculas llamadas macronutrientes. La mayor parte de nuestra dieta pueden clasificarse en una de estas tres categorías, todos ellos basados ​​en el carbono, pero tienen propiedades químicas diferentes. Prácticamente todo lo que comemos contribuye a nuestro contenido en carbono.
Orgánica

Food es esencialmente dióxido de carbono. Las plantas que comemos directamente, como las verduras, tienen todo el dióxido de carbono absorbido del aire a través del proceso de fotosíntesis, y los animales que comemos todos han ingerido a través de la hierba y de las plantas que comen. En última instancia, todo lo que es orgánico da su carbono a la naturaleza a través de la muerte y la decadencia. Esto se conoce como el ciclo del carbono.

Carbohidratos

Los carbohidratos son la fuente más común de energía para todos los seres vivos. Vienen en dos formas - azúcares simples y carbohidratos complejos. La sacarosa es el azúcar más conocido, pero hay varios otros azúcares simples, como la glucosa, que se encuentra en la sangre, y la fructosa, que se encuentra en la miel.
Complejo

carbohidratos complejos se encuentran en los granos y vegetales con almidón - patatas, por ejemplo. Comer carbohidratos más complejos, especialmente granos enteros, ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Todos los hidratos de carbono con el tiempo se descomponen en glucosa, una molécula compuesta por carbono, hidrógeno y oxígeno. La glucosa proporciona la energía para el cuerpo. Pasta, pan, cereales, arroz y frijoles son ricos en hidratos de carbono.
Grasas

grasas se retratan a menudo como poco saludable, pero algunos son esenciales para la buena salud. Todas las grasas contienen carbono. Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, principalmente (pero no exclusivamente) proceden de plantas. Aceites como el aceite de oliva, aceite de girasol y aceite de pescado contienen elementos importantes que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo.
Proteínas

Todas las células de nuestro cuerpo se construye a partir de la proteína , que a su vez está construido por 20 tipos de aminoácidos. Estos ácidos esenciales están formados por combinaciones de carbono y varios otros átomos. Aunque los cuerpos adultos pueden sintetizar 12 de los ácidos de su contenido de carbono, tienen que obtener los otros 8 de los alimentos. Carne, leche, huevos y queso contienen todos los aminoácidos faltantes.
Combinación

Más de 30 elementos son importantes para ayudar a las plantas y los animales vivir y ser saludable, con carbono tal vez el más importante por su capacidad de combinar con otros elementos. Casi todas las partes de nuestro cuerpo está hecho con grandes cantidades de carbono, y la forma más efectiva que tenemos de mantener los niveles esenciales de carbono es a través de los alimentos que comemos.