Ha sido mi experiencia al trabajar con los pacientes que la dieta crónica a menudo puede resultar en una relación insalvable, inapropiados con la comida. A menudo, la dieta crónica o "dietas yo-yo" conduce a un metabolismo bajo rendimiento y una sobreutilización de los azúcares como combustible. De hecho, recientemente, ha habido algunos estudios que sugieren que la dieta crónica puede convertir a alguien en un "adicto a la comida". Según un estudio reciente, la restricción de calorías seguida de ciclos de comer comidas rápidas altamente procesadas puede crear adictos a la comida rápida a cabo de una vez que los investigadores rats.The sanos pusieron ratas en una dieta cíclica de 5 días de comida de rata, seguido de 2 días del equivalente de rata comida rápida (alto contenido en grasas, azúcar y muy delicioso). En otras palabras, una parecida aunque la versión comprimida de la cantidad de personas "dieta." Lo primero que hay que observar es que no pasó mucho tiempo para que las ratas de desarrollar una clara preferencia por el, dieta de alimentos menos saludables rápido. Cuando se vuelve a poner en una dieta estándar, mostraron signos de ansiedad y menor placer (o incluso negarse a comer) el alimento estándar. Cuando la comida rápida preferida estaba disponible de nuevo, su ansiedad se calmó, pero se comió más de lo que tienen ante este cycle.After casi 2 meses, los investigadores tomaron un vistazo a lo que esta dieta le había hecho a los cerebros de las ratas. Encontraron aumento de la expresión genética de factor liberador de corticotropina (CRF) en amígdalas de las ratas. Básicamente, el cerebro de las ratas se "dice" a sus glándulas suprarrenales para liberar cortisol más y así restablecer mismo para los niveles más altos de estrés. Este es el mismo patrón de cambios en el cerebro observados durante la abstinencia del alcohol o de otras sustancias adictivas. Otras investigaciones han demostrado que esta respuesta de estrés neuronal provoca ansiedad y aumenta el riesgo de "caer de la carreta." En efecto, por lo que la comida saludable disponible temporalmente, los investigadores crearon "adictos a la comida". Alimentos que no sea adictivo por sí mismo, sino que prohíbe que puede desencadenar un ciclo de la ansiedad, el deseo, y comer en exceso que se ve como una adicción. Aunque los investigadores admiten que no hay razón científica para creer que la comida en sí era el problema, me inclino a pensar que la comida rápida altamente procesados ​​tiende a ser más adictivo que reales, enteros foods.Another ofertas sanos del estudio esperan para poner fin al ciclo. Investigadores de la Universidad Laval en Québec, Canadá, han estado siguiendo a los beneficios de una intervención única de control de peso por más de un año. Esta intervención, denominada "¿Qué pasa con la pérdida de peso?" hizo hincapié en la posibilidad de ser "saludable en todos los tamaños." En mi Portland nutrición y clínica quiropráctica mis pacientes saben que hago hincapié en la salud por encima del peso corporal. No estoy diciendo que no hay tal cosa como un "peso saludable, sólo estoy diciendo que a menudo veo pacientes en Portland y más allá de los que vienen a mí con aspecto saludable, pero sintiéndose horrible. De hecho, muchas veces, cuando me examino estos aparentemente pacientes sanos su bienestar físico y exámenes de laboratorio vuelven lo que sugiere que no son saludables en absoluto. Ha habido mucho énfasis en cómo nos vemos y no lo suficiente en comer de una manera que promueve la salud en primer lugar con la pérdida de peso es un maravilloso "efecto secundario" . En el estudio de Quebec antes mencionado, en lugar de hacer la restricción de alimentos y pérdida de peso de la meta, la intervención destacó todas las cosas positivas participantes pudieran mejorar su estado general de salud y bienestar: buena nutrición (con énfasis en lo que debe comer, no restringen el participante haciendo hincapié en lo que no comer), disfrutando de la actividad física, y estar atento a sus cuerpos. También enseña estrategias para apreciar su cuerpo en su estado actual, sin importar el tamaño /weight.Participants en el estudio eran mujeres con sobrepeso u obesidad que probablemente había entrado en el estudio como personas que hacen dieta crónicas. Al final del estudio, mostraron significativamente menos "desinhibición alimentaria", o perder el control alrededor de la comida durante el estrés, celebraciones sociales o situaciones, u otras situaciones que desencadenaron overeating.At el 1 año de seguimiento, más del 60 % de los participantes había perdido peso, a pesar de centrarse explícitamente las intervenciones "en los comportamientos positivos, y no tratar de reducir la ingesta de alimentos o perder peso. Compare esto con la pérdida de peso rápida seguida de un aumento de peso que una dieta típica produce y se puede ver por qué trato a mis pacientes con una alimentación similar y plan de estilo de vida en mi clínica. Los participantes que desarrollaron el sistema de retención más "flexible" (en oposición a la restricción rígida de la mayoría de las dietas) eran los más propensos a mantener un alimento loss.Prohibiting peso a menudo conduce a la sensación de ser injustamente restringida, en un mundo donde muchos de nosotros puede tener cualquier alimento que queramos en cualquier momento, esta táctica prohibitivo parece conducir a la "adicción a la comida" A los pacientes que vienen a mi clínica Portland para el asesoramiento nutricional a menudo comentan cómo. les gusta que les doy la elección de alimentos saludables sin berrating ellos para hacer la elección de alimentos poco saludables. Este estudio refuerza la idea de que una alimentación prohibitivos y plan de vida que se centra en medidas positivas, no auto-negación, pueden hacer que sea menos probable que sucumbir a la alimentación relacionada con el estrés y la ansiedad. Si usted desea mejorar su total dominio de sí mismo, y recuperar el control alrededor de la comida, es posible que tenga este tipo de pacientes help.Many preguntarme cómo pueden "recuperarse" de ser una persona a dieta crónica. Voy a esbozar una manera de hacer esto aquí: 1. comenzar a comer una dieta mínimamente procesados ​​en su mayoría de las verduras, carnes magras (limpias, si comes carne) 0.2. Coma meals3 tamaño adecuado. Comer cada 2-3 horas (esto parece duro, pero realmente va un largo camino para "restablecer" su metabolism.4. Convierte tu metabolismo para quemar más grasa por comer más grasas saludables. Esto es aterrador para muchas personas que hacen dieta "recuperación", pero es esencial para la pérdida de peso a largo plazo y health.I han elaborado directrices para ayudar a los pacientes con los pasos y más, si quieres más información, por favor visite mi sitio web o póngase en contacto conmigo en info@optfunction.com. Suyo en Salud, Tim Irving DC , MS, LMT, CKTP, Nutricionista, función HypnotherapistOptimum: Portland, OR, Función 97214Optimum = óptimo
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