When saturada se trata de enfermedades del corazón , es importante saber qué grasas son saludables y cuáles no son las grasas . Las grasas saturadas son conocidas para promover el colesterol alto y eventualmente puede conducir a enfermedades del corazón. Las grasas poliinsaturadas son conocidos por ser más saludables para el corazón y puede reducir el colesterol . Químicas Diferencia

grasas saturadas no contienen dobles enlaces entre los átomos de carbono , por lo que este tipo de grasas muy difícil de digerir. Las grasas poliinsaturadas contienen un doble enlace entre los átomos de carbono , lo que facilita para su a descomponerse.
Alimentos con grasas saturadas

Muchos alimentos los contienen grasas saturadas . Cuando en el supermercado , compruebe siempre el valor nutricional de los alimentos . Las grasas saturadas tienden a encontrarse en la carne de res, carne de cerdo, queso, leche entera , mantequilla , crema, aceite de coco, aceite de palma y manteca de cacao .

Alimentos con grasas poliinsaturadas

grasas poliinsaturadas se refieren a menudo como " grasas buenas ". Las grasas poliinsaturadas incluyen alimentos como el pescado , nueces, semillas , aceites vegetales ( oliva, canola y variedades de soja ) , las aceitunas y las nueces . Haga grasas poliinsaturadas en torno al 30 por ciento de su dieta.