All llevan en ellos una gran cantidad de microorganismos que contribuyen a la salud en general. Estos microbios útiles se encuentran en el tracto digestivo humano, en la boca, en la piel, en la vagina y en la leche materna. Las bacterias similares a los votos microorganismos en el cuerpo humano se pueden encontrar en una serie de alimentos. Estas bacterias, cuando está presente en un complemento alimenticio o nutricional, son llamados probióticos. Los probióticos son microorganismos vivos que son beneficiosos para la salud humana. Fuentes

Los probióticos se encuentran en una serie de alimentos fermentados o cultivados. Para que un probióticos que es beneficioso que las bacterias contenidas en los alimentos deben estar viviendo, por lo que no todos los alimentos hechos con cultivos bacterianos contienen probióticos. Las mejores fuentes de probióticos son yogur, algunos productos lácteos cultivados, miso, tempeh, algunos jugos y bebidas de soja. Cultivos de bacterias deseables a veces se añaden intencionadamente en un jugo, bebida o alimento durante el proceso de fabricación para proporcionar un beneficio para la salud añadido.
Tipos

Los probióticos no son todos iguales. Cada cepa específica de bacterias presentes en un alimento o suplemento tiene un propósito diferente en el cuerpo humano. Las cepas de Bifidobacterium y Lactobacillus bacterias son los tipos más comunes de los probióticos y se utilizan con frecuencia en la fabricación de productos lácteos y yogur. Los probióticos también pueden ser levaduras, como Sacchromyces cerevisiae, la levadura que se encuentra en la levadura de cerveza y el suplemento de cerveza.

Beneficios

Los probióticos se han acreditado con un gran número de beneficios para la salud. Todo, desde la mejora del sistema inmunológico en general a reducir el colesterol y reducir la inflamación ha sido vinculado al consumo de probióticos. Sólo un pequeño número de beneficios para la salud, sobre todo digestiva en la naturaleza, han sido clínicamente probada. Los probióticos se han demostrado para reducir la longitud de las enfermedades diarreicas, prevenir y tratar las infecciones urinarias o vaginales y para reducir la gravedad de los síntomas gastrointestinales de enfermedades, como el síndrome del intestino irritable.
Consideraciones

Los beneficios de los probióticos no se puede obtener simplemente por el consumo de un alimento hecho con un cultivo bacteriano vivo. Las bacterias deben ser de la cepa correcta para producir un resultado deseado y deben ser procesados ​​y almacenados de tal manera que las bacterias permanecen vivas. Además, los probióticos deben ser consumidos en una cantidad suficientemente alta para proporcionar los beneficios de salud. Muchos productos alimenticios, como el yogur, están etiquetados con información sobre el tipo de vida bacteriana cultura presente en el alimento.
Uso

probióticos no deben ser utilizados para tratar una enfermedad o enfermedad sin consultar primero con un médico. Los alimentos que contienen probióticos pueden añadirse a la dieta en beneficio de la salud en general, con poco riesgo de efectos secundarios. El consumo de alimentos probióticos durante y después de un curso de tratamiento con antibióticos se recomienda a menudo para ayudar a reponer las bacterias saludables que murieron en el tracto digestivo de los antibióticos. Las personas con sistemas inmunes comprometidos deben consultar a un médico antes de aumentar la ingesta de alimentos probióticos.