As jugo se vuelve más popular, muchos no están seguros de si un exprimidor caro puede hacer algo más que una licuadora. Si bien batidos de verduras son una gran adición a cualquier dieta saludable, jugo de verduras ofrece diferentes ventajas. Comparación

Jugos y mezcla no son la misma cosa. Verduras de fusión se rompe la comida, pero mantiene todos los componentes intactos. Un exprimidor separa el jugo de la fibra de los vegetales. El jugo es lo que contiene todas las vitaminas, enzimas y nutrientes importantes.
Beneficios fusión

La fibra es una parte esencial de todas las dietas, y la fibra vegetal es particularmente saludable . Verduras fusión le permite digerir que la fibra más rápido y más fácil, lo que le permite a su cuerpo a absorber más vitaminas y nutrientes.
Jugo Beneficios

En pocas palabras, los jugos le permite ingerir más vitaminas y nutrientes que comer o mezclar verduras. Ya sea masticado o mezclados, los vegetales aún tiene fibra, que el cuerpo utiliza la energía para procesar. Jugo pasa a través del cuerpo rápidamente. Además, si bien es posible que pueda comer o mezclar cuatro zanahorias, se puede beber fácilmente la pena de jugo de zanahoria 12. Esto significa que su cuerpo está recibiendo tres veces más nutrientes y vitaminas del jugo.
Especulación

El Instituto Longevidad (véase la referencia 1) señala que los cultivos de hoy han perdido un promedio del 39,37% de su contenido de calcio entre 1963 y 1998. Debido a los cambios en la agricultura y para el agotamiento del suelo, las verduras ya no tienen el alto nivel de vitamina antes. Jugos es una manera excelente de aumentar la cantidad de porciones de verduras que consume un día sin ingerir demasiada fibra.
Expert Insight

De acuerdo con el Centro de Cáncer de Stanford (ver ref 2), "una taza de jugo de zanahoria o apio proporciona la mayor parte de los mismos nutrientes que se encuentran en cinco copas de los mismos vegetales picados."