Food, de acuerdo con "Nutrición: La ciencia de la consumición"? Por Frances Sizer, puede variar de aditivos químicos para aditivos de suplementos naturales. Los aditivos son cosas que se agregan a los alimentos para cambiar la textura, hacer que dure más tiempo, mejorar el color o los hacen más saludable. Algunos aditivos son buenos para el cuerpo, y algunos se cree que son malas para el cuerpo, de acuerdo con "Fundamentos de Williams de la dieta y la terapia de nutrición" por Eleanor Schlenker. Agentes saborizantes
agentes aromatizantes

mejorar el sabor de un alimento. Los agentes aromatizantes incluyen acetato de amilo (que se utiliza en los refrescos), benzaldehído (común en productos de panadería) y salicilato de metilo (que se encuentra en los dulces y el helado). Junto con los "Fundamentos de la dieta y la terapia nutricional de Williams", dice que los aceites esenciales y extractos naturales pueden ser las opciones más saludables para los agentes aromatizantes.
Suplementos no nutritivos

categoría de aditivos alimentarios incluyen los edulcorantes alternativos que muchas personas utilizan en su café y que se presenta en la dieta los alimentos y las bebidas gaseosas. Estos sustitutos de azúcar incluyen la sacarina, el aspartamo y la sucralosa.
Suplementos nutricionales

Estos aditivos alimentarios suelen beneficiarse alimentos y añaden vitaminas y minerales saludables para ellos. Suplementos alimenticios son la vitamina C (que se puede encontrar en los zumos de fruta), vitamina D (también en los jugos de frutas, así como la leche), vitaminas A y B (en panes y cereales), hierro e incluso calcio.


Espesantes

espesantes se añaden a los alimentos como mermelada y aderezos para ensaladas para darles su consistencia más espesa. Sin espesante añadido, gelatina sería jugo, en lugar de saltones y movediza. Otros alimentos que contienen espesantes son sopas, budines y goma de mascar.
Colorantes y blanqueadores

Algunos alimentos no son realmente el color que parecen ser. Los aditivos alimentarios que el cloro o agregar color a ellos se puede mejorar el aspecto de los alimentos. Achiote es un agente colorante que se utiliza en la mantequilla y la margarina. Un ejemplo de los agentes de blanqueo es el peróxido de benzoilo, que blanquea harina de trigo a su aspecto de polvo blanco, de acuerdo con "Fundamentos de Williams de la dieta y la terapia nutricional."