The dieta milagro del pH fue creado por el Dr. Robert Young. Se basa en la creencia de que debido a que el cuerpo es ligeramente alcalino, comer alimentos con alto contenido de acidez crea un desequilibrio de pH. Este desequilibrio puede causar la enfermedad, la fatiga y una serie de condiciones. Dr. Young sostiene que regular el equilibrio del pH del cuerpo a través de la dieta sana del cuerpo y previene enfermedades. Los alimentos se dividen en tres categorías en función de su grado de acidez: comidas para disfrutar libremente, alimentos para disfrutar con moderación y alimentos que nunca debe comer. Alimentos a disfrutar libremente

Muchos vegetales son bajos en acidez y se pueden tomar en la dieta de pH Milagro. Las coles de Bruselas, col roja, ajo, guisantes, coliflor, lechuga, cebollas, zanahorias, nabos y pepinos se pueden disfrutar sin restricciones. Las frutas son más restringidos, con sólo limas, limones, tomates y aguacates en la lista para disfrutar libremente.
Alimentos para comer con moderación

Disfrute de peces de agua dulce con moderación. Incluya el arroz y el trigo en su dieta de vez en cuando. Incorporar las nueces, las avellanas y las nueces de macadamia con moderación. Las frutas como mandarinas, piñas, mangos, plátanos, sandías, arándanos, fresas, arándanos y las uvas pueden ser consumidos con moderación. Disfrute de leche de coco y el aceite de girasol en ocasiones.

Alimentos para nunca comen

alimentos muy ricos en ácido Nunca se deben comer en la dieta del pH Milagro. Muchas carnes, incluyendo carne de cerdo, pollo, ternera y carne deben ser eliminados. También se debe evitar el hígado y otras vísceras. Peces de agua salada debe ser eliminado. Los productos lácteos como quesos duros, crema y leche homogeneizada no se deben comer, y la mantequilla y la margarina deben ser eliminados de la dieta. No comer azúcar, miel o edulcorantes artificiales, y evitar el chocolate. Pistachos, cacahuetes y anacardos también deben ser eliminados. No utilizar condimentos como el ketchup, mayonesa o salsa de soja. No consumir pan blanco o pan de grano entero, y no beben té negro, vino, café, cerveza o zumos de frutas.