Making opciones de alimentos saludables saludables no es fácil, especialmente cuando tanta desinformación abunda. Los fabricantes de alimentos del mercado y etiquetar sus productos de manera que a veces son engañosas, mientras que los promotores de dieta de moda deliberadamente juegan con conceptos erróneos acerca de lo que es y no es saludable. Los alimentos bajos en grasa o sin grasa, por ejemplo, pueden contener calorías vacías que conducen al aumento de peso. Además, evitar los alimentos con grasa no es una opción saludable, ya que algunas grasas son esenciales para una dieta saludable. Ya sea que usted está a dieta o simplemente tratando de mantener un estilo de vida saludable, es importante separar los mitos de los hechos, cuando la elección de alimentos. Mito: Algunos alimentos quemar grasa

Algunas personas creen que ciertos alimentos, como el pomelo, la col o apio, quemar grasa sin la dieta tenga que hacer nada. La red de información de Control de peso identifica esto como un mito. Mientras que los alimentos que contienen cafeína velocidad el metabolismo durante períodos cortos de tiempo, que no conducen a la pérdida de peso permanente
Realidad:. Algunas grasas son necesarias para la salud buena

Una dieta saludable incluye grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Grasas monosaturadas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las grasas poliinsaturadas contienen omega-3 los ácidos grasos, que ayudan al cuerpo a combatir las enfermedades crónicas como la diabetes y, de acuerdo con la Northwestern Health Sciences University, "ofrecen una protección contra la depresión, el trastorno bipolar y el trastorno por déficit de atención /hiperactividad."

Según el sitio web Guía de ayuda, las grasas saturadas no son necesarios debido a que su cuerpo produce suficiente de ellos cuando se come las grasas saludables. Las grasas trans, que se encuentran en los alimentos procesados ​​que contienen aceites vegetales parcialmente hidrogenados, no sólo no son necesarios, pero pueden conducir a un mayor riesgo de enfermedad coronaria
Mito:. Carne roja y productos lácteos son malas para ti

Los cortes magros de carne contienen hierro, zinc y proteínas. Aunque también contienen grasas saturadas, los riesgos para la salud son mínimos, si usted mira a su tamaño de la porción y recortar cualquier exceso de grasa animal. Los productos lácteos como la leche y el queso son ricos en nutrientes necesarios como proteínas y calcio, que le da huesos más fuertes. La leche baja en grasa es una opción saludable ya que contiene menos grasas no saludables, pero conserva los beneficios de la leche entera
Realidad:. Equilibrio de Omega-6 y Omega-3 ingesta es importante

Omega-3 y los ácidos grasos omega-6 son esenciales para una dieta saludable. Los fabricantes de alimentos a menudo etiquetan los alimentos como una buena fuente de uno u otro tipo de ácido graso, lo que sugiere la comida es automáticamente saludable. Sin embargo, si los omega-3 y omega-6 no se consumen de forma equilibrada, se puede cancelar los efectos saludables de los otros. Omega-3 los ácidos grasos son antiinflamatorios, mientras que los ácidos grasos omega-6 son pro-inflamatorias. La inflamación crónica puede conducir a la obesidad, la demencia, la artritis y otras enfermedades crónicas, sino "cierta inflamación es necesaria para ayudar a reparar el cuerpo", según el médico naturista Pablo Ratte, Dakota del Norte, de la Northwestern Health Sciences University. Una dieta saludable contiene un equilibrio de ambos.