Keratin es un tipo de molécula de proteína fibrosa que sirve como un bloque de construcción de algunos tejidos vivos. Es el componente principal del pelo y las uñas en seres humanos y tejidos como cuernos, pezuñas y la lana en los animales. Comer alimentos ricos en ciertas proteínas pueden aumentar los niveles de queratina, mejorando el crecimiento, la salud y el aspecto del cabello y las uñas. La sustancia también se cree que combinar con colágeno para afectar la salud de la piel y elasticidad. Las proteínas - carne, vegetales y lácteos
alimentos ricos en proteínas producen queratina.

fuentes saludables de proteína rica en hierro puede aumentar la producción de queratina en el cuerpo y mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas. Buenas opciones para aumentar los niveles de proteína en su dieta son las carnes magras como ternera, pollo, pescado o camarón.

Fuentes vegetales de proteínas, como frijoles, nueces y granos enteros tienen el mismo efecto positivo en los niveles de queratina y ofrecen la beneficio de la fibra saludable y vitaminas y minerales abundantes añadido. Si la carne roja es su fuente preferida de proteína, elija los cortes más magros y limite el consumo para evitar el exceso de grasa. Los productos lácteos también son fuentes ricas en proteínas. La leche, el queso, el requesón y el yogur son buenos ejemplos de estas fuentes.
Vitaminas B y zinc

vitaminas B son una parte esencial del proceso de la célula producción, y que mejoran los efectos positivos de otros nutrientes que se consumen. Algunas buenas fuentes de vitamina B-6 incluyen cereales fortificados integrales de desayuno, garbanzos, carne de res magra, lomo de cerdo, papas blancas (w /piel), plátanos, y lentejas. La vitamina B-12 es abundante en los mariscos, queso cottage bajo en grasa, leche de soja y los cereales fortificados.

Zinc es también un actor importante en el juego del crecimiento y la reparación celular. Los alimentos ricos en zinc incluyen la mantequilla de maní, las ostras, lomo de cerdo, pavo, germen de trigo y la carne de ternera.
Vitamina C y folato
La vitamina C es importante para queratina de producción debido a que la proteína que se consume tiene que ser absorbida por el cuerpo para ser beneficioso. La vitamina C es particularmente útil para ayudar a la absorción de las proteínas de origen vegetal. Esta vitamina también aumenta la producción de colágeno, otro factor clave en la piel y la salud del cabello. Para obtener el máximo beneficio, frutas y vegetales ricos en vitamina C deben ser consumidos en la misma comida que su proteína elegida. Buenas fuentes de vitamina C son las frutas cítricas como el pomelo y las naranjas y verduras como el brócoli, la col rizada, coles de Bruselas y pimientos.

Folato es también un nutriente beneficioso que se encuentra en muchos cereales fortificados, frijoles y guisantes.