The Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha sido durante mucho tiempo un defensor de la alimentación saludable según los grupos básicos de alimentos. En 1894, el USDA publicó sus primeras directrices dietéticas, que cambiaron a lo largo de los años hasta que se transformó en la pirámide alimenticia - la representación visual de qué y cuánto debe consumirse. Esa primera pirámide, publicado en 1992, ha cambiado varias veces desde entonces, la agrupación de carne y frijoles juntos e incluyendo el ejercicio físico como una parte integral de la salud. Carnes y Frijoles

Mientras que la versión anterior de la pirámide alimentaria llamó la carne en una categoría y frijoles en otro (por ejemplo, hortalizas), la nueva pirámide mezcla ambos conceptos, ya que ambos son excelentes fuentes de proteínas. El USDA recomienda comer una variedad de carnes magras, pollo y pescado, así como frijoles, guisantes, nueces y semillas - todos ellos ricos en proteínas. Las opciones de cocción más saludables son hornear, asar, asar a la parrilla o al vapor.
Leche

El USDA pirámide sugiere el consumo de fuentes de grasa o con bajo contenido de grasa de calcio, incluyendo leche, yogur y queso. Los que son intolerantes a la lactosa deben elegir opciones sin lactosa, como los quesos duros, yogur o fortificada con calcio de la leche de soya o jugo de naranja.
Frutas

Frutas utilizan para estar en una categoría con verduras pero ya se les ha dado su propio espacio. El USDA recomienda comer una variedad de frutas. Esto es más fácil ahora que hace décadas debido a la mayor producción y el transporte moderno, dando al consumidor una cornucopia para elegir sin importar la temporada. Mientras que los frutos más sabrosos son aún los de la temporada para la región, otros frutos aún pueden ser sabrosas opciones. Si frescas, congeladas, secas o enlatadas, frutas hacen un hábito diario. Beber jugos de frutas con moderación, ya que no son tan nutritivas como sus homólogos de frutas enteras.
Verduras

Al igual que las frutas, verduras ofrecen una variedad de nutrientes y están disponibles , a menudo durante todo el año. El USDA recomienda comer verduras de color verde oscuro, como el brócoli, la col rizada y las espinacas y verduras de color naranja, como las patatas dulces, calabaza y calabaza. Agregando más frijoles y guisantes secos también es una opción saludable. Comer crudos o cocidos, preferiblemente a la plancha, al vapor oa la parrilla.
Granos

Mientras que el USDA recomienda reemplazar la mitad de todos los granos refinados con granos enteros, no hay daño lleve a cabo únicamente el consumo de granos enteros y granos refinados eliminar por completo. Los cereales integrales, los cuales incluyen el grano entero, proporcionan más fibra dietética, hierro y algunas vitaminas del complejo B que los granos refinados. Los granos enteros incluyen palomitas de maíz, harina de avena, bulgur, trigo sarraceno, harina de trigo integral y arroz integral. Coma por lo menos 3 oz de granos enteros al día.
Actividad Física

La actividad física es una nueva adición a la pirámide alimentaria. El USDA sugiere por lo menos 30 minutos por día de actividad ya sea moderada o vigorosa. Los niños y adolescentes deberían estar activo al menos una hora cada día. Uno de los objetivos de este movimiento físico es elevar el ritmo cardíaco, prestar atención a la respiración y el ejercicio para determinar si la actividad realizada es elevar suficientemente la frecuencia cardíaca

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