A alimentos saludables es la pirámide de los alimentos, llamada así porque los alimentos en la parte superior se deben comer con moderación, mientras que los de abajo se deben comer más a menudo. Hay varias cartas para elegir, como la Clínica Mayo y las pirámides del USDA. Estos planes de alimentación tienen los mismos grupos de alimentos, con algunas variaciones y recomendaciones similares que sirven comida. La Clínica Mayo tiene por ejemplo una pirámide alimenticia vegetariana y mediterránea. El alcohol no está listado en estas tablas, pero cada plan recomienda beber siempre con moderación. Aceites

aceites como la mantequilla y la margarina deben utilizarse con moderación, si se utiliza en absoluto. Todas las pirámides de alimentación saludable recomiendan obtener las grasas del pescado, las nueces y las grasas mono-saturadas como el de oliva, canola y aceite de aguacate. La Clínica Mayo recomienda limitar las grasas de tres a cinco porciones diarias. Una porción de grasa, por ejemplo, es una cucharada de aceite o cerca de 3 rebanadas (1 oz) de aguacate.
Dairy

El grupo lácteo incluye leche, yogur , queso, y postres a base de leche, tales como helados y postres. Optar por las versiones bajas en grasa o sin grasa de leche. Una regla general sobre la elección de los artículos a base de leche es para incluir alimentos que retienen su calcio (por ejemplo, el queso y la mantequilla no); aunque enriquecida con calcio de leche de soja y productos de leche de soja son otras alternativas. La clínica de Harvard sugiere limitar este grupo a una o dos porciones al día, mientras que el USDA sugiere el uso de tres porciones al día. Una porción incluye una taza de leche baja en grasa o una onza de queso.
Protein

Elija cortes magros de carne, pescado y pollo, así como frijoles y legumbres, para la proteína. Como la mayoría de las proteínas vienen con componentes adicionales --- grasa, hidratos de carbono y otros nutrientes --- es importante elegir las fuentes de calidad, tales como aquellos con una pequeña cantidad de grasa. Pescado y frijoles contienen aceites y nutrientes beneficiosos, como los ácidos grasos omega en el pescado y fibra en los frijoles. El USDA recomienda consumir al menos 3 oz y hasta 5.5 onzas de este grupo. La clínica Mayo recomienda 50 a 175 gramos al día. Considere la compra de una escala para medir la ingesta de proteínas.
Frutas y Hortalizas

Frutas y verduras proporcionan fibra vitales, nutrientes, vitaminas y minerales y son una fuente importante de antioxidantes , que ayudan al cuerpo a deshacerse de los residuos tóxicos a través de nuestros órganos. Trate de tener dos o tres porciones de frutas y tres porciones de verduras al día. Fácil de encontrar frutas y verduras son las naranjas, manzanas, plátanos, lechuga, tomates, cebollas, pimientos rojos, espinacas, repollo, zanahorias y maíz. La clínica Mayo informa el consumo ilimitado de los alimentos de este grupo y dice que la mayoría de opciones de alimentos deben ser de estos alimentos.
Granos

granos enteros son la mejor fuente de hidratos de carbono para el cuerpo porque se toman más tiempo para digerir y proporcionan el combustible duradera para sostener el cuerpo, en definitiva, mantienen a raya el hambre por más tiempo. Trate de mantenerse alejado de los granos refinados como el pan blanco. Una buena fuente de granos enteros incluyen la avena, pan integral, arroz integral, quinoa, cereal de grano entero (como el salvado) y pasta de grano entero. El requerimiento diario recomendado es de tres a seis porciones por día. Una porción es 1 rebanada de pan o media taza de avena sin cocinar.
Acerca porciones y porciones

Una parte, la cantidad de comida en el plato, es no es lo mismo como una porción. Una porción es la cantidad recomendada de alimento que se debe medir cuando se toma en cuenta que los alimentos. Por ejemplo, una porción de un grano entero es una rebanada de pan. Sin embargo, una porción de pan en un sandwich es por lo general dos rebanadas. En este caso, contar cada rebanada como una porción --- por lo tanto, se habría comido dos porciones de granos en esta comida.