According total de la Clínica Mayo, pautas dietéticas sugieren que los adultos sanos generalmente deben limitar grasas a no más de 20 a 35 por ciento del total de calorías diarias. Además de eso, hay una gran diferencia entre los distintos tipos de grasa. Las grasas saturadas y trans pueden ser perjudiciales para su salud, ya que pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. Sin embargo, las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas en realidad pueden mejorar los niveles de colesterol en la sangre. Al comer alimentos altos en grasa, es importante entender las fuentes de grasa que contienen los alimentos. Carnes

Algunas carnes son algunos de los alimentos con mayor contenido de grasa. En general, la carne de cerdo con la etiqueta "pobre" tiene menos grasa. La carne molida se etiqueta de acuerdo con el porcentaje de grasa. El USDA mantiene normas que la carne picada no podrá tener más del 25 por ciento de grasa, así que cuando veas carne etiquetada como "75 por ciento magra", que es el tipo fattiest de carne molida de res. Bacon, es uno de los cortes de carne fattiest, con 42 gramos de grasa por 100 gramos de alimento. Salami tiene 42 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, pato asado tiene 29 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne y paté de hígado tiene 27 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne.
Aceites

aceites son algunos de los alimentos fattiest y se componen de 100 por ciento de grasa. Sin embargo, muchos de los aceites, como el aceite de canola, oliva y cártamo contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son saludables para el corazón. Aceites proporcionan 100 gramos de grasa por 100 gramos de alimento y comer con moderación está bien. La Clínica Mayo recomienda 44 a 78 gramos de grasa al día para alguien con un consume 2.000 calorías por día, así que 1-2 cucharadas de aceite de cada día, que contiene alrededor de 14 gramos de grasa por cucharada, está bien.

Lácteos

productos lácteos Algunos están en la lista de alimentos con mayor contenido de grasa. Los productos lácteos son generalmente altos en grasa total y grasa saturada. Más queso contiene alrededor de 9 gramos de grasa total y 6 gramos de grasa saturada por porción. Crema de queso contiene 10 gramos de grasa total y 6 gramos de grasa saturada por porción, y la crema agria y la crema de leche contiene 12 gramos de grasa total por porción.
Nuts

Las nueces también tienen un alto contenido de grasa total, pero gran parte de la rapidez proviene de fuentes monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables. Una onza de almendras contiene 15 gramos de grasa total. Una onza de nueces contiene 18 gramos de grasa total. Dos cucharadas de mantequilla de maní tiene 16 gramos de grasa total. Una onza de maní tiene 14 gramos de grasa total.