Foods ricos en grasas no son todos necesariamente malo para usted. Las grasas en los alimentos se pueden dividir en grasas saturadas, grasas saturadas y grasas trans. Su ingesta de estas grasas puede tener un efecto directo en su salud. Según la Clínica Mayo, las grasas insaturadas pueden ayudar a reducir la lipoproteína de baja densidad (LDL) o "malo" los niveles de colesterol en la sangre, lo que disminuye el riesgo de problemas relacionados con el corazón, como la enfermedad coronaria y la hipertensión arterial, mientras que un alta ingesta de grasas saturadas y grasas trans tiene el efecto contrario. Saber qué alimentos son ricos en qué tipo de grasa puede ayudarle a mantener una dieta saludable y estilo de vida de las grasas no saturadas
salmón contiene altas cantidades de saludable para el corazón omega-3 los ácidos grasos.

grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas son los dos tipos de grasas "buenas" o insaturados. Según el sitio web de Nutrición Vista, grasas insaturadas son líquidas a temperatura ambiente y se pueden encontrar en los frutos secos, las semillas, los pescados grasos y aceites derivados de plantas. Omega-3 los ácidos grasos son un tipo de grasa poliinsaturada y pueden ayudar a prevenir enfermedades del corazón, diabetes y obesidad, afirma a WebMD. Los alimentos ricos en grasa saturada incluyen: mariscos, como el salmón, el atún y el camarón, aguacate, aceitunas, nueces, soja, coliflor, col rizada, repollo, y maíz, canola, oliva y girasol. Aunque las grasas insaturadas pueden mejorar su salud, nutrición Vista recomienda limitar el consumo de grasa saturada a no más de 25 a 30 por ciento de su ingesta calórica diaria /
grasas saturadas
Carnes y queso son ricos en grasas saturadas.

saturadas o grasas "malas" son sólidos a temperatura ambiente y proporcionar el enlace principal relacionada con la dieta para el colesterol alto, de acuerdo con Nutrición Vista. Los alimentos ricos en grasas saturadas se encuentran en productos de origen animal, como la carne de cerdo, ternera, cordero, carne de res, carne de ave y los huevos y los productos lácteos como la mantequilla, la leche, el helado y el queso. También se pueden encontrar en ciertos productos vegetales tales como aceite de palma, aceite de coco y manteca de cacao. Estas grasas deben mantenerse a un mínimo en su dieta, lo que representa más del 10 por ciento de su ingesta diaria de calorías, sugiere Nutrición Vista.
Grasas Trans
saludable Las grasas trans se encuentran en alimentos como las papas fritas y otros alimentos fritos.

un proceso químico conocido como hidrogenación que transforma los aceites líquidos en grasas sólidas, forma las grasas trans, a pesar de los rastros de las grasas trans se encuentran en algunos productos animales como la carne de cerdo, cordero y ternera, de acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. ( FDA). A pesar de que las grasas trans son grasas no saludables, muchas compañías de alimentos usan en sus productos, ya que proporcionan una vida útil más larga y un sabor más duradero. Los alimentos ricos en grasas trans incluyen manteca vegetal, margarina, los alimentos fritos como las papas fritas y pollo frito, tortas, pasteles, galletas, snacks y otros alimentos procesados ​​o envasados ​​que han hidrogenadas o aceites vegetales parcialmente hidrogenados, como ingredientes. Debido a que estas grasas son tan poco saludables, es conveniente evitar en la medida de lo posible. Nutrición Vista sugiere mantener el consumo de grasas trans a menos del 1 por ciento de su consumo total de calorías diarias.