Fat y colesterol restringido dietas restringidas de grasa y colesterol pueden ser beneficiosos para muchas personas, sin embargo, es importante entender que hay una gran diferencia entre lo bueno y lo malo de grasa y colesterol bueno y malo. Según el New England Journal of Medicine, restringir ciertos tipos de macronutrientes (es decir, la grasa) no tiene efecto significativo sobre la pérdida de peso, sino que es la cantidad de calorías que importa. Por lo tanto, es importante para cortar el tipo correcto de grasa. Grasas buenas vs grasas malas

comer más grasas buenas y menos grasa mala. Es una premisa simple, pero ¿qué significa esto? Las grasas buenas son o monoinsaturados o poliinsaturados y provienen de fuentes tales como los frutos secos, aceites saludables y pescado. Estas grasas pueden ayudar a reducir sus niveles de colesterol LDL, disminuyendo el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Las grasas malas son saturados o grasas trans y se encuentran en alimentos como las patatas fritas, la comida rápida y los alimentos procesados. Estas grasas pueden aumentar el colesterol LDL, lo que lleva a un mayor riesgo de enfermedades del corazón. La Asociación Americana del Corazón recomienda que usted obtenga menos del 30 por ciento de las calorías totales de la grasa, principalmente de fuentes monoinsaturadas y poliinsaturadas.
Consejos para Reducir Grasas Malas

Para restringir las grasas malas que estás comiendo, reducir la cantidad de carne roja y de cerdo que come actualmente. Estos tipos de carne son altos en grasas saturadas. Comer pollo, pavo y pescado en lugar. Otra manera de reducir las grasas malas en su dieta es comer menos comida rápida. Comida rápida es a menudo lleno de obstruyen las arterias grasas trans. Otros enfoques incluyen la sustitución de aceites saludables como el aceite de oliva y aceite de canola en lugar de la mantequilla y la nata, el consumo de productos lácteos bajos en grasa en vez de más lácteos con toda su grasa,. Y comer menos envasados, los alimentos procesados ​​


colesterol bueno versus colesterol malo

Al iniciar una dieta restringida en colesterol, es importante entender que hay una gran diferencia entre el bien y el mal colesterol. El colesterol bueno se conoce como HDL y puede ayudar a eliminar el exceso de placa de sus arterias, lo que disminuye el riesgo de enfermedades del corazón. El colesterol malo es el LDL y tiene el efecto contrario: Este tipo de palos de colesterol en las paredes de las arterias, formando depósitos de placas que obstruyen las arterias y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. Para muchas personas que siguen una dieta restringida en colesterol, los niveles de colesterol LDL óptimos son aquellos por debajo de 70 mg /dl, mientras que para los adultos sanos niveles óptimos son menos de 100 mg /dl. Según la Asociación Americana del Corazón, para ayudar a reducir el colesterol, comer más frutas, verduras y granos enteros y carnes con menos grasa, quesos y alimentos procesados ​​que pueden ser altos en grasas saturadas y trans.