PCB o bifenilos policlorados , se han prohibido las sustancias químicas desde 1976, pero debido a que lixivian tan a fondo en nuestro ecosistema , aún se pueden encontrar en el agua , aire, tierra y organismos --- incluyendo personas. Se encuentran principalmente en los refrigerantes de aparatos eléctricos , y fueron muy populares debido a sus capacidades ignífugas . Sin embargo, también causaron estragos en el medio ambiente. Hoy, sin embargo , hay maneras de reducir al mínimo su exposición personal a los PCB en el mundo que te rodea . Instrucciones
1

Solicitar cortes magros de carne cuando se va a la carnicería , y compuestos orgánicos de compra cuando estén disponibles. Manténgase alejado de las del Atlántico y el salmón de piscifactoría , corvina, blackback , verano e invierno, lenguado, lubina y cangrejo azul en la compra de pescado para comer , ya que tienden a recoger una gran cantidad de PCB en el agua en que nadan .

2

Se quita la grasa que se puede ver en la carne y el pescado. Grill , hornear o asar la carne o el pescado que se filtre la salida de grasa, como los PCB tienden a acumularse en las partes grasas .
3

reducir la grasa los productos lácteos en su dieta por la elección de la leche descremada y de bajo o yogures sin grasa . No cocine la carne u otros platos en la mantequilla, manteca o grasa de tocino .