La cirugía bariátrica está indicado para pacientes con sobrepeso severo como una herramienta para ayudar a perder peso. El vegetariano o vegano que se somete a esta cirugía de pérdida de peso pueden estar seguros de que hay una amplia variedad de proteínas a consumir para tener éxito en su dieta post-bariátrica. Será importante incluir cambios de estilo de vida para el éxito. Afortunadamente, la naturaleza de las etapas recuperativos ayudará a hacer esos cambios en los nueve primeros meses de la intervención. Stage One

Las primeras 24 horas se centrará en el agua en pequeñas cantidades para evitar llenar demasiado el estómago y la ruptura de las suturas. Comer sólidos no es el foco, simplemente asegurarse de que el nuevo estómago tolera líquidos y drenar correctamente. Si no hay complicaciones, la segunda etapa se iniciará al día siguiente, por Duke Medicine.
Segunda Etapa

beberá un alto valor proteico, nutricionalmente completa mezclar cada vigilia horas. La mezcla por lo general contienen productos lácteos. Para los veganos planificar el futuro, obtener la aprobación del médico para llevar su propia bebida de proteína, mientras que en el hospital. Comprar una mezcla de al menos 10 gramos de proteína y no más de 30 gramos de azúcar en una porción de ocho onzas.

Esta fase de la dieta líquida durará aproximadamente tres semanas. Durante este tiempo, mantener hidratado es más importante que la ingesta de proteínas. Sin embargo, la proteína es muy importante en la curación después de la cirugía y en una pérdida de peso saludable. Cantidad adecuada de proteínas puede ayudar a evitar la pérdida de cabello debido a la pérdida de peso rápida. Consumir entre 45 y 60 gramos de proteínas y tomar multivitaminas masticables para una salud óptima. Mezclas en polvo de proteínas vegetarianas y veganas contienen gran cantidad de proteínas de esta dieta.

Antes de la tercera etapa, el médico ordenará una consulta con un nutricionista para discutir la incorporación de alimentos sólidos. Saca más preguntas o preocupaciones durante esta visita con respecto a su dieta vegetariana.
Tercera fase

lo largo de los próximos seis a ocho semanas, agregará suave alimentos a la dieta según la tolerancia. Suplemento con bebidas de proteínas para lograr los objetivos de la dieta si es necesario. Para los vegetarianos alimentos proteicos blandos incluyen los huevos, yogur, requesón y queso fresco. Los veganos y los vegetarianos pueden participar de las leguminosas especialmente frijoles, lentejas, arvejas y queso de soja. Estos son excelentes fuentes de proteínas y alimentos bajos en grasa. Evite la mantequilla de maní y pasta, que a menudo son demasiado pegajosa para el nuevo estómago para tolerar. No coma crujiente de frutos secos o quesos duros, el estómago no es capaz de digerir, según Duke Medicine
Etapa Cuatro

Introducir alimentos sólidos alrededor. 10 a 12 semanas después de la cirugía. Incluya por lo menos tres onzas de proteína en cada comida como huevos, requesón, frijoles o tofu. No se llene de queso de alta en grasa en lugar de comidas bien balanceadas. Durante los tres primeros meses evitar difíciles de digerir los alimentos, incluyendo los vegetales crudos, pieles de manzana y frutos secos.

Después de seis meses, añada un alimento nuevo a la vez para asegurarse de que se tolera antes de añadir más. A los nueve meses, el cuerpo debe ser ajustado y es capaz de comer alimentos más vegetarianos y veganos, pero en cantidades más pequeñas. Su dieta de mantenimiento se centrará en proteínas, frutas y verduras, evitar la comida chatarra o calorías vacías.