de Parkinson es una enfermedad progresiva y degenerativa. Causa estragos en el área del cerebro que controla el movimiento. Síntomas notables incluyen temblor y agitación, movimiento lento, dificultad para el equilibrio y músculos de refuerzo. Algunos pacientes tienen problemas del habla. Pueden hablar palabras rápidas o insulto o repetición. La demencia se ve a menudo en las etapas posteriores de la enfermedad. Aunque no existe una cura, una dieta sana y equilibrada puede ayudar a mejorar los síntomas. Según los investigadores de la Oregon Health and Science University, la restricción dietética puede hacer una diferencia significativa en las primeras etapas de la enfermedad de Parkinson. Fibra

estreñimiento es a menudo un síntoma agravante de la enfermedad de Parkinson, por lo que es crucial para los pacientes a mantener una dieta alta en fibra. El cuerpo no puede digerir la fibra, por lo que se convierte en un agente de carga que ayuda a promover el movimiento de los intestinos. Los alimentos altos en fibra incluyen salvado, avena, frijoles, brócoli, alcachofas frambuesas, peras y manzanas. Complemente esta bebiendo entre seis y ocho vasos de agua todos los días.
Protein

Comer cantidades limitadas de proteínas parece aumentar la movilidad de los pacientes con Parkinson. De acuerdo con la Universidad de Nuevo México Hospitales, los pacientes que sufren de los problemas de movilidad a menudo asociados con la enfermedad de Parkinson deben aspirar a una dieta baja en proteínas. Pueden optar por comer la mayor parte de sus proteínas en la cena, por lo que la movilidad limitada que sucede durante la noche. O pueden experimentar con la difusión de la proteína de manera uniforme a través del día. Grandes cantidades de proteína también pueden interferir con la medicación de Parkinson llamado levodopa. Los pacientes deben hablar con su médico de la interacción de la proteína con levodopa si están tomando este medicamento.
Antioxidantes

Los antioxidantes son nutrientes que ayudan a retrasar o prevenir daño al cuerpo causado por el oxígeno. Comer una dieta rica en antioxidantes puede ser útil para los pacientes con Parkinson. Los alimentos ricos en antioxidantes incluyen bayas, zanahorias espinacas, tomates, jugo de granada y el té verde y negro.
Dieta Mediterránea

pacientes de Parkinson que permanecer lejos de un alto en grasa dieta. Científicos italianos han descubierto que las personas que se quedan con una dieta mediterránea estricta corren menos riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, así como otros trastornos, tales como enfermedades del corazón de Alzheimer y el cáncer. Este tipo de dieta baja en grasas se basa en frutas y verduras, aceite de oliva, granos y pescado. Es baja en carnes rojas y productos lácteos. La pérdida de peso es una preocupación para los pacientes de Parkinson, y una dieta baja en grasas puede contribuir a la pérdida de peso. Si esto sucede, los pacientes pueden obtener calorías de los carbohidratos complejos y grasas buenas, como el aceite de oliva.