El colesterol fue una vez una palabra asociada con los hombres de mediana edad y los ataques cardíacos. Sin embargo, ahora que la tasa de obesidad infantil EE.UU. se ha más que triplicado en las últimas tres décadas, se ha convertido en una preocupación para los niños y sus padres. Los padres que buscan asegurarse de que su niño crece con un corazón saludable y baja en colesterol, deben asegurarse de que mantener una dieta bajar el colesterol. Cómo deshacerse de la carne roja

Empiece por eliminar la carne cargada de colesterol, tales como carne de res o de cerdo, de la dieta de su hijo. Si ella insiste en una hamburguesa, se adhieren a los cortes magros como el lomo. Para la carne en general, sustituir el pavo magra o pollo. Servir la carne blanca solamente y retire la piel para mantener bajos los niveles de colesterol malo.
Fish

Mejor aún, la introducción de peces como el salmón o el atún en plato de comida de su hijo. Esto no significa que los palitos de pescado o filetes empanados, que a menudo se hacen de los peces menos saludables y luego fritos. , El salmón y el atún a la plancha, al horno o en lata cuentan con bajos niveles de colesterol y proporcionan ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón. Pruebe nuevas y diferentes maneras de cocinarlos, para que sean más atractivos para los paladares más jóvenes. Sin embargo, no dar a su hijo demasiado camarón. Aunque una porción de camarones tiene menos grasas saturadas que las carnes rojas, contiene un tercio la cantidad diaria de colesterol.
Saludable Aceites

Si ' re un padre tratando de crear una dieta baja en colesterol, vaya a través de su armario y nevera y tirar manteca de cerdo, manteca, aceite de maíz, aceite vegetal o cualquier margarinas que contienen grasas trans. Todos estos son pesadillas para el colesterol. Ocultar la mantequilla en la parte trasera de la nevera y la compra de aceites saludables como el aceite de oliva, aceite de canola y aceite de girasol que se utilizará para la cocina diaria. Algunos diferenciales también se han formulado a tener bajos niveles de colesterol, pero asegúrese de que cualquier producto que usted compra no tiene grasas trans.
Soluble Fiber

fibra es otro clave para la reducción del colesterol y la prevención de enfermedades del corazón. Sin embargo, mientras que ambos tipos de fibra (soluble e insoluble) proporcionan beneficios para la salud, es fibra soluble que reducir el colesterol. Muchos cereales que atraen a los niños están aumentando su contenido de fibra. Almacene la avena y la harina de avena, las legumbres (guisantes, habas, lentejas), cebada, frutas y verduras. Naranjas, manzanas y zanahorias son especialmente buenas fuentes de fibra soluble, y la mayoría de los niños les encantan como aperitivos.
Omega-3 los ácidos grasos

Los investigadores han demostrado que los omega 3 los ácidos grasos pueden ayudar a niveles más bajos de colesterol. Mientras que los niños pueden recibir algunos de sus ácidos grasos omega-3 del salmón y el atún, también debe tratar de servir a las nueces, pan integral, pasta y productos de soya. Los fabricantes hacen muchos sustitutos de la carne, como los perros vegetarianos, fuera de la soya, los cuales a menudo se ven y saben lo suficiente como carne de complacer niños. Por otra parte, semillas de linaza puede ser utilizado como un sustituto para el petróleo oculto en casi cualquier receta de cocción.