Los estadounidenses consumen más del doble de la cantidad recomendada de sodio por día, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón, enfermedad renal y presión arterial alta. Al reducir la cantidad de sodio en su dieta, usted puede disminuir la probabilidad de desarrollar una enfermedad grave. ¿Qué es una dieta baja en sodio reducido?

Una dieta reducida en sodio es una dieta que contenga menos de 3,000 miligramos de sodio por día. Para poner esto en perspectiva, una cucharadita de sal de mesa contiene aproximadamente 2.300 miligramos de sodio, que es más que la mayoría de la gente necesita para todo un día.
¿Cómo puedo seguir una dieta baja en sodio reducido?

alimentos especiales no son necesarios para una dieta reducida en sodio. Reducir la cantidad de sal que utiliza al preparar y cocinar las comidas, también, evitar la adición de sal de mesa a los alimentos una vez que estén preparados. Use las versiones bajas en sodio de sus comidas favoritas. Por ejemplo, Rice-a-Roni ofrece una versión reducida de sodio de muchos de sus productos. Swanson también ofrece una versión baja en sodio a sus caldo de pollo products.Pick alimentos que son naturalmente bajos en sodio. Probablemente el factor más importante en el seguimiento de una dieta reducida en sodio es leer las etiquetas de los alimentos. No es sodio oculto en muchos alimentos congelados y pre-envasados, así que lea las etiquetas para evitar elementos con una alta cantidad de sodio. Si es necesario, comprar un libro de cocina de sodio reducido. Esto será muy útil cuando se trata de preparar comidas y también eliminar las conjeturas de la cocción.

Alimentos comer y alimentos que debe evitar

Compra fresca carnes, aves y mariscos. Utilice albahaca fresca, ajo o tomillo o añadir un sustituto de la sal como Mrs. Dash a la carne de sabor. Compre frutas y verduras cuando se puede frescas. Si tiene que elegir las verduras congeladas, asegúrese de recoger elementos sin salsa o condimentos. Cuando salga a comer, elegir una ensalada como plato principal. Dado que la mayoría aderezo contiene una gran cantidad de sal agregada, utilizar el vinagre y el aceite en su lugar. Una de las cosas más importantes que puede hacer es beber al menos 64 onzas de agua al día. El agua ayuda a la sal al ras del cuerpo.

Si bien es muy conveniente para comprar platos congelados pre-empaquetados, trate de evitarlos. Muchos tienen más sodio que una persona debe consumir en un día, así que lea cuidadosamente las etiquetas. También es mejor evitar las virutas envasados, galletas y pasteles. Cuando salga a comer en un restaurante, evitar los alimentos que son negras o salteados ya que muchos de estos platos tienen una gran cantidad de sal. También puede que quiera evitar las comidas fritas. Las bebidas gaseosas también contienen sodio, así que trata de limitarse a sólo una o dos porciones por día.