Cuando se trata de comida, la gente tiene diferentes ideas sobre lo que se considera saludable, pero para la mayoría de la gente, una cena saludable y natural sería una comida con alimentos frescos que son lo más cercano a su estado natural como sea posible. Esto significa la incorporación de un montón de verduras frescas, frutas y carnes sin procesar. Los hidratos de carbono en estas comidas deben provenir de las verduras con almidón o alimentos integrales, como el arroz integral, pan de trigo integral o pasta de trigo integral. El azúcar refinado debe evitar o utilizar en cantidades muy pequeñas. Proteína

fuentes de proteínas saludables incluyen las carnes sin procesar, baja en grasa, como pechuga de pollo sin piel, carne de res con toda grasa visible de distancia, y carne de pavo molida baja en grasa. Completar las fuentes de proteínas vegetarianas como tofu o frijoles mezclados con arroz integral son tan saludables para los consumidores de carne y puede añadir un poco de variedad a la dieta diaria de cualquier persona.
Carbohidratos

Reemplazar pastas, panes y otros alimentos hechos con harina blanca blanqueada con variedades de trigo integral. El arroz integral contiene más fibra que el arroz blanco y es tan fácil de preparar y servir junto a un sofrito o mezclado en la sopa casera o chili. Al comprar pan integral, prestar atención a la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes. Muchos panes integrales cuentan con jarabe de maíz de alta fructosa como uno de los primeros ingredientes. Jarabe de maíz de alta fructosa es una forma de azúcar y debe evitarse en la preparación de cenas saludables. Busque productos integrales que no contienen azúcar o jarabe de maíz de alta fructosa.

Tenga en cuenta que los vegetales con almidón como las papas, el maíz y batatas o camotes se pueden utilizar en lugar de pan, arroz y pasta . Estos vegetales contienen altas cantidades de hidratos de carbono y son a menudo simplemente como relleno como fuentes de hidratos de carbono procesados.

Verduras

Cada cena natural y saludable debe incluir verduras, ya sea que son frescos o congelados. La incorporación de las verduras en el plato principal de la cena es una manera fácil de asegurarse de que se comen. En una noche muy concurrida, sólo toma unos minutos para calentar una bolsa de verduras congeladas en el microondas. Trate de espolvorear con las hierbas y los condimentos tales como sal de ajo, pimienta negro, albahaca o Cajun condimentos para realzar su sabor.
Green Chili

En una olla, mezclar junto 2 tazas de una variedad de frijoles secos (Great Northern, negro, riñón, pinto, etc) 1 cebolla picada, 2 latas de chiles verdes picados, 5 tomatillos picadas, 4 tazas de agua y 1 gran contenedor de verduras o caldo de pollo. Deje que la mezcla se cocine a fuego alto por 4 a 5 horas. A continuación, añadir 1 taza de arroz integral sin cocinar, y cocinar durante una hora más o hasta que el arroz esté tierno.
Naranja Pollo

Combine 1 taza de 100 por ciento de jugo de naranja , 1/4 taza de salsa de soja, 2 dientes de ajo machacados y 5 cucharaditas. almidón de maíz en un tazón. Mezcle todo junto y déjela a un lado. Cortar 1 a 2 libras de pechugas de pollo sin piel en trozos pequeños y cocinar en un wok caliente con 1 cda. aceite de oliva. Una vez que el pollo ya no esté rosado, revolver en una bolsa de floretes de brócoli congelados y 1/2 cabeza de repollo picado. Cubra la sartén y cocine hasta que el brócoli esté caliente todo el camino a través. Retire la tapa y empuje el pollo y las verduras a los lados de la sartén, formando un hueco en el centro. Vierta la salsa preparada en el centro de la sartén y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se haya espesado. Mezclar todo junto hasta que el pollo y verduras se revisten con la salsa de naranja. Sirva sobre arroz cocido caliente o soba (trigo sarraceno) fideos.