El vinagre de manzana se ha destacado por sus beneficios para la salud de miles de años, incluso Sócrates usó para prevenir las enfermedades y fomentar una constitución saludable. Pero hay un gran debate sobre la eficacia de vinagre de manzana, ya que a menudo se presenta como una cura milagrosa para todos y cada dolencia. La ciencia ha puesto de manifiesto que el vinagre de sidra de manzana puede ser utilizado para tratar eficazmente varios - pero ciertamente no todos - dolencias. He aquí un resumen de los beneficios comprobados de vinagre de manzana. Historia

Si bien su uso como un tónico para la salud se conoce desde hace siglos, el vinagre de sidra ganó prominencia especial como consecuencia de la popular libro de DC Jarvis 1958, "Medicina popular: Guía para Vermont Médico de Buena Salud. " Desde la publicación del libro, el vinagre de manzana ha sido promocionado como una cura para todo, que no es siempre el caso.
Weight Loss

El vinagre de manzana se utiliza comúnmente por aquellos que desean bajar de peso. Algunos estudios han demostrado que las personas que toman una o dos cucharaditas de vinagre con una comida ligera se sentirá lleno y quieres comer menos.
Diabetes

El vinagre de manzana se ha demostrado que los niveles de glucosa en la sangre, lo que podría ayudar a los diabéticos. De acuerdo con un estudio realizado en 2007 en un grupo de personas con diabetes tipo 2, teniendo 2 cdta. de vinagre de manzana antes de dormir disminuye los niveles de glucosa en la sangre hasta en un 6 por ciento en la mañana.
absorción de calcio

Contrariamente a muchas reclamaciones, el vinagre de sidra de manzana es en realidad muy bajo en nutrientes. Pero esto no quiere decir que no tiene ningún valor nutricional. El vinagre está lleno de ácido ascético, que, al igual que muchos otros ácidos, puede ayudar a nuestros cuerpos absorben los nutrientes vitales como el calcio. Esto puede ser especialmente útil para las mujeres que están tratando de prevenir la osteoporosis.
Limpieza Produce

frutas y verduras Lavar con una mezcla de agua y vinagre de manzana puede ayudar a eliminar los pesticidas que se utilizan a veces en la agricultura y que muchos defensores de los alimentos naturales creen que son perjudiciales para su salud.
uso en la cocina

de Apple vinagre de sidra saludables, como muchos otros vinagres, deben emplearse siempre que sea posible en la cocina. Esto se debe a que el vinagre, que a menudo puede dar un plato de un pico ácido y salado, funciona como un excelente reemplazo para productos de cocina con alto contenido de sodio y grasas saturadas.
Riesgos

Debido a que es muy ácido, siempre se debe diluir el vinagre de sidra de manzana con zumo o agua antes de usarla. El uso prolongado puede resultar en la erosión del esmalte de los dientes o daño a la boca y la garganta. Además, como el vinagre de manzana contiene cromo, que pueden alterar los niveles de insulina, los diabéticos deben consultar con un médico antes de comenzar a utilizar el vinagre de sidra de manzana.