La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad autoinmune. Su sistema inmune se vuelve hiperactivo, producción de compuestos inflamatorios que atacan sus articulaciones. Si se deja sin tratar, la AR puede deformar las articulaciones y afectar su capacidad para realizar tareas básicas como escribir o abrir un frasco. Por desgracia, la AR afecta a más que sólo sus articulaciones. También puede afectar a sus órganos. La inflamación generalizada en el sistema ataca a la piel, el corazón, los pulmones y hasta los ojos. La artritis reumatoide y los ojos

La inflamación asociada con la AR pueden agravar e irritar los tejidos dentro y alrededor de los ojos. Por lo general, los pacientes con AR experiencia enrojecimiento y dolor alrededor de los ojos. En casos más severos, el paciente puede experimentar alguna pérdida de visión. RA también se asocia con un mayor riesgo de síndrome de Sjogren, una enfermedad que causa el ojo seco crónico.

Afortunadamente, en la mayoría de los casos, los efectos de los problemas de los ojos con AR son leves. A menudo se puede aliviar o eliminar los síntomas al tomar decisiones más inteligentes de alimentos.
Alimentos que ayudan a

Food crea ya sea una respuesta inflamatoria o anti-inflamatorio en el cuerpo. Algunos alimentos ayudan a reducir la inflamación, mientras que otros aumentan. Dado que la AR es una enfermedad inflamatoria, puede ayudar a reducir sus efectos en los ojos por la elección de los alimentos que ayudan a reducir la inflamación.

Entre los mejores alimentos anti-inflamatorios son los alimentos ricos en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a aliviar el estrés en el cuerpo causado por las moléculas inestables llamadas radicales libres. Al hacerlo, ayudan a reducir los niveles de inflamación crónica. Las principales fuentes de antioxidantes son las frutas y verduras. Como pauta general, elegir frutas y verduras que son los más brillantes en color. Los arándanos, espinacas, tomates, patatas dulces, col rizada, y el melón son buenas opciones.

Alimentos ricos en fibra también ayudan a reducir la inflamación. En un estudio publicado en la edición de octubre de 2009 de Diabetes Care, los investigadores del University College de Londres examinaron la relación entre las dietas bajas de fibra y el desarrollo de diabetes. Su investigación también mostró que el aumento de la ingesta de fibra se asocia con menores niveles de ciertos marcadores de la inflamación incluyendo la proteína C reactiva y la interleuquina-6. Para aumentar la fibra en su dieta, comer más frutas, verduras y granos enteros. Las nueces y los frijoles son una excelente fuente de fibra, también.

Alimentos que deben evitarse

Además de comer más de los alimentos que ayudan a reducir la inflamación, también puede ayudar a reducir el dolor y el enrojecimiento RA-relacionada en y alrededor de los ojos, evitando los alimentos que aumentan la inflamación. Los peores son los alimentos que son altos en azúcares y granos refinados y grasas procesadas. Este tipo de alimentos conducen a altos niveles de la glucosa y los ácidos grasos libres en la sangre, lo que resulta en la producción de compuestos inflamatorios en todo su cuerpo.

Al evitar este tipo de alimentos y comer más alimentos que ayudan a aliviar el inflamación, que puede reducir y controlar la artritis reumatoide e incluso eliminar el efecto que tiene en los ojos.