El xilitol es un alcohol de azúcar natural conocido desde la década de 1890 . Finlandia Azúcar Co. LTD y la Compañía Suiza de F. Hoffman La- Roche formaron una empresa conjunta llamada Xyrofin en 1976 para la producción en masa de xilitol. Fuentes naturales

xilitol se encuentra naturalmente en las ciruelas , frambuesas , coliflor y mazorcas de maíz . Xilitol comercial proviene de la madera de abedul.
Prevención de Caries

xylitol previene la caries dental , ya que reduce las bacterias en la boca que causan caries . En 1975 , el xilitol comenzó a ser utilizado en la goma sin azúcar.
Su uso como edulcorante

Antes de 1970 , el xilitol se utiliza como endulzante en dietas para diabéticos . El xilitol tiene 2.4 calorías por gramo en comparación con el azúcar a 4 calorías por gramo.
Efectos secundarios

consumo de grandes cantidades de xilitol puede causar un efecto laxante , diarrea y flatulencia. No se debe esperar que otros problemas de seguridad.
Dosis

Para los niños, 15 g de xylitol al día es aceptable. Para la mayoría de la gente , 30 g de xylitol al día es aceptable.