Para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, el pollo debe cocinarse, manipulados, refrigerados y descongelado adecuadamente. De acuerdo con el Servicio de Inocuidad e Inspección, el pollo no debe ser descongelada en el mostrador o deja a temperatura ambiente. Pollo descongelado correctamente permitirá que la temperatura del pollo se eleve por encima de 40 grados Fahrenheit, lo que permite que las bacterias se multiplican rápidamente. Por recomendación del Servicio de Inocuidad e Inspección de partes de pollo sólo se deben descongelar en el refrigerador, en agua fría o en el horno microondas. Cosas que necesitará
hermética bolsa de plástico
recipiente hondo o en una olla
plato apto para microondas
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frigorífico Descongelación
1

Descongele la pechuga de pollo con mucha antelación debido a la longitud de tiempo requerido.
2

Coloque las pechugas de pollo en el envase original en un plato para recoger el agua que pueda gotear durante la descongelación. El pollo puede ser colocado en una bolsa de plástico en lugar de su envase original.
3

Coloque la placa en el interior del refrigerador. Permitir pechugas de pollo deshuesadas y 24 horas para descongelar. Bone-in pechos requerirá dos o tres días para descongelar. Las pechugas de pollo descongeladas se pueden almacenar en el refrigerador por uno o dos días antes de cocinar o se pueden volver a congelar sin peligro y sin cocinar primero.
Agua Fría descongelación
4

Place las pechugas de pollo congeladas en un paquete hermético o bolsa de plástico.
5

Llene un recipiente hondo o en una olla con agua fría y luego añadir las pechugas de pollo. Las pechugas de pollo deben sumergirse por completo.
6

Sustituir el agua con agua fría cada 30 minutos. Permitir una hora para un paquete de 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin descongelar, 3 libras. de carne de senos tomar de dos a tres horas para descongelar. Pechugas de pollo descongelado utilizando el método de agua fría se deben cocinar de inmediato.
Microondas descongelación
7

Retire las pechugas de pollo en el embalaje original.
8

Coloque el pollo congelado en un plato apto para microondas y descongele a temperatura baja. Permitir seis a ocho minutos para cada libra de pollo. Si está disponible, siga las instrucciones del fabricante y utilizar la función de microondas descongelación.
9

cocinar inmediatamente las pechugas de pollo para evitar el crecimiento de bacterias. Las pechugas de pollo descongelado se puede cocinar en el microondas, horno, estufa o parrilla

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