Cómo preparar tu los huevos, carnes y verduras pueden hacer la diferencia entre una deliciosa comida y cuatro a siete días de diarrea, vómitos y posible hospitalización. Según el Centro de Control de Enfermedades, aproximadamente 40,000 estadounidenses sufren intoxicación salmonella cada año. Bacterias Salmonella asume muchas formas diferentes dependiendo de la contaminación de los alimentos y la ubicación geográfica, pero el tipo más común en los Estados Unidos es Salmonella serotipo enteritidis. Los niños y los ancianos están en mayor riesgo de la bacteria salmonela, debido a los sistemas inmunológicos débiles y subdesarrollados. Cosas que necesitará
Antibacterial Jabón
Toallas de papel
antibacteriana contra aerosol
Mostrar más instrucciones
1

Cocine todos los alimentos cuidadosamente. Carnes y huevos crudos pueden contener bacterias de salmonela. Cocine toda la carne hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit o hasta que la carne en el interior ya no es de color rosa. Cocinar o hervir los huevos hasta tanto los blancos y los yugos son firmes. Una yema de huevo que moquea indica cocción insuficiente y contiene más bacterias de salmonela que una empresa de huevo yugo. Evite el consumo de alimentos que utilizan huevos crudos, como la salsa hollendaise o mousse de postre.
2

Limpie todas las superficies de cocción. Contadores de la celebración de la carne cruda de cualquier tipo son heraldos de la bacteria. Limpie el exceso de jugo de carne cruda con una toalla de papel. Rociar generosamente limpiador antibacteriano sobre la superficie mostrador y usar una toalla de papel para limpiar el spray restante. Evite limpiar los mostradores con esponjas desde el cálido y húmedo hábitat de una esponja crea un caldo de cultivo y almacenamiento de tierra para las bacterias.
3

Lávese las manos. Vierta el jabón antibacteriano en las manos y frote vigorosamente durante un minuto, antes de enjuagar con agua caliente. Preste atención al espacio debajo de las uñas y entre los dedos. Siempre lávese las manos inmediatamente después de manipular huevos crudos, carne, pollos, gallinas o reptiles. Supervise a los niños pequeños para asegurarse de lavarse las manos adecuadas.