La sucralosa es un edulcorante bajo en calorías artificial a base de azúcar. El producto no contiene calorías y es un compuesto estable que se puede utilizar para cocinar y hornear. Según Foodreference.com sucralosa es aproximadamente 600 veces más dulce que el azúcar y se utiliza comúnmente en las bebidas de frutas bajas en calorías, salsa de manzana y bebidas gaseosas. Consulte con un médico antes de usar sucralosa o cualquier otro edulcorante artificial. Antojos

edulcorantes bajos en calorías, como la sucralosa se han vinculado a los antojos de alimentos y aumento de peso en un pequeño número de estudios. Sin embargo, la asociación entre los edulcorantes y los antojos no ha sido confirmado por estudios a mayor escala lo que la cantidad de datos que apoyen esta afirmación es insuficiente.
Migrañas

Según WomentoWomen.com, la sucralosa puede ser un desencadenante de la migraña. El sitio señala los datos recopilados por el Centro de Toxicidad sucralosa indica tomar el edulcorante artificial puede causar la aparición de intensos dolores de cabeza en algunas personas. Sin embargo, ya hay estudios a largo plazo han llevado a cabo la vinculación sucralosa y dolores de cabeza que no hay suficientes pruebas para hacer una fuerte conexión entre el edulcorante y las migrañas.

Otros efectos secundarios

Dolores musculares, hinchazón, diarrea, mareo, entumecimiento y dolor de estómago son algunos de los efectos secundarios reportados por personas que han ingerido sucralosa. Otros efectos negativos son posibles problemas de vejiga, cólicos intestinales y pánico-como agitación. Cada una de estas enfermedades fueron reportados por personas que son sensibles o alérgicas al edulcorante artificial, lo que subraya la necesidad de realizar estudios a largo plazo en sujetos no alérgicos a dibujar correlaciones significativas.
Utiliza

sucralosa puede ayudar a retener la humedad y dar volumen en esmaltes, pasteles de queso, fruta rellenos de pasteles y salsas dulces. Revise las etiquetas de nutrición antes de usar o de ingerir estos alimentos horneados. El tiempo de textura, el sabor y la cocción de un alimento que contiene sucralosa puede variar en comparación con los alimentos similares hechos con azúcar. El edulcorante artificial se utiliza también en productos lácteos como la crema de café baja en grasa, yogur bajo en calorías y leche con sabor bajo en grasa, junto con postres como helados de agua, helados, pudines luz luz y fruta enlatada luz.