Buenas ofertas en carnes frías y queso son difíciles de pasar. Sin embargo, estos elementos estropean rápidamente, generalmente dentro de una semana de la compra de embutidos y un plazo de tres semanas para los quesos duros. Afortunadamente, usted puede congelar estos elementos para prolongar su vida. Debido a que ciertos tipos de productos se congelan mejor que los demás, encontrar el tipo de producto a congelar es esencial. Además, la forma de los envases y, finalmente, el uso de los productos es importante si se quiere evitar el consumo de alimentos potencialmente contaminados. Carne y productos lácteos requieren un cuidado especial para evitar el crecimiento de bacterias dañinas que causan intoxicación alimentaria. Los mejores embutidos y quesos congelar

embutidos como el pollo, pavo y carne asada congelación bien, al igual que las carnes procesadas como la salchicha. Los quesos duros y semiduros generalmente se congelan mejor que los quesos blandos. Ejemplos de quesos que se congelan bien incluyen suizo, gouda y cheddar. Queso azul, brie, Camembert y Roquefort no se congelan bien.
Congelación Cold Cuts

Retire los envases de plástico y coloque los embutidos en bolsas de congelación. Se separa la carne en porciones más pequeñas para su uso posterior. Congelar los embutidos, tan pronto como llegue a casa de la tienda. Si usted está planeando en hacer sándwiches de sus embutidos, usted puede ahorrar mucho tiempo si usted monta el sándwich antes de la congelación. Congelar cada sándwich en una bolsa de plástico con cierre independiente y colocar todos los sándwiches en una bolsa para congelador grande. Debido a que el plástico de las bolsas de congelación es gruesa, sus sándwiches no conseguirán las quemaduras por congelación.

Congelación Cheese |

quesos congelados tienen una tendencia a ser quebradiza después de la descongelación . La textura del queso mejora considerablemente si rallar antes de la descongelación. Si lo prefiere, puede cortar el queso en trozos más pequeños. Selle el queso en una bolsa para congelador y coloque en el congelador.
Uso congelados Fiambres y Quesos

fiambres congelados debe ser consumido dentro de los dos meses. Descongele las carnes en el refrigerador antes de usarlo. Se puede congelar con seguridad queso durante 6 a 8 meses antes de su uso. Coloque el queso en el refrigerador para descongelar. Porque no es seguro volver a congelar el queso, utilice el queso descongelado dentro de 3 semanas y descartar cualquier queso restante. Si se congeló un sándwich con carnes frías y quesos, en pocas palabras el bocadillo en el bolso del almuerzo de la mañana. El sándwich debe estar completamente descongelada la hora del almuerzo. Embalaje bocadillos congelados elimina la necesidad de bolsas de hielo para mantener el sándwich frío.