El huevo de gallina es una gran fuente de proteínas y se carga con muchas vitaminas y minerales. El huevo se ha convertido en un elemento básico en la dieta humana. Los huevos que se producen en el mercado ayudan a mantenerse al día con la alta demanda para el producto. Hay muchos pros y los contras de la producción de huevos en el mercado, pero parece que los atributos negativos superan a los positivos. La producción de huevos

gallinas que ponen huevos producidos comercialmente se guardan en las llamadas jaulas en batería, con suficiente espacio para ponerse de pie y dar la vuelta. Las jaulas están alineadas y apiladas una encima de la otra para aumentar el número de pollos que pueden habitar un edificio. Algunas granjas de producción de huevos puede contener decenas de miles de gallinas. Debido a esto, las granjas de huevos se producen más huevos que las gallinas que se quedan a vagar, y son libres de jaulas.

Las jaulas se colocan de manera que la recogida de los huevos requiere poco esfuerzo. Una cinta transportadora recoge los huevos cuando se ponen y se los mueve a una única ubicación. Las gallinas también se alimentan automáticamente. Con los recortes de equipos mecánicos el trabajo manual y los costes relacionados.
Salud y Bienestar de las gallinas

Un factor principal desventaja de la utilización de los huevos producidos en el mercado es que el bienestar de sufre el animal. Las gallinas son animales sociales y no están destinados a ser obligados a vivir en jaulas. Debido a que tienen muy poco espacio para moverse, el comportamiento de los animales cambios. Pueden llegar a ser agresivo y estresado y mostrar un comportamiento anormal. Esto conduce a una pobre respuesta inmune de los animales y son más propensos a enfermarse, lo que resulta en la producción de huevos reducida.

Los pollos también son objeto de recortes de pico. Sin recortar el pico del pollo es el equivalente de cortar un órgano sensorial, debido a que el pollo utiliza su pico a explorar su entorno. Clipping es doloroso y por lo general se realiza sin anestesia. Los picos son recortados para evitar que los pollos picoteando las personas u otros pollos.

Gallinas no pueden anidarse, lo que ayuda a la producción de huevos de la ayuda. Las gallinas no pueden ni siquiera batir sus alas. No pueden posarse también, el ejercicio o en busca de comida. Todos estos son comportamientos naturales de pollo y cuando no pueden realizar estos, se estresan. Los animales enjaulados se osteoartritis de la falta de movimiento. Esto también afecta a la producción de huevos. Los animales enjaulados tienen mayores tasas de mortalidad.
Egg Calidad

luz solar ayuda a aumentar la inmunidad, y ya que las gallinas criadas en jaulas se encerró en el interior, y se encuentran en edificios que bloquean intencionalmente toda la luz que viene de dentro, los animales pueden ser más enfermizo. Aunque las gallinas que están libres de itinerancia y enjaulado tanto entrar en contacto con la materia fecal, la luz del sol ayuda a eliminar ciertos tipos de bacterias y hongos que pueden infectar a los pollos, causando mala calidad ovocitaria. Gallinas sanas y felices producen mejores huevos de calidad.
Rentabilidad

Es más rentable para producir huevos en el mercado. Se utiliza menos espacio, y la maquinaria se puede implementar para la recolección de huevos. Los huevos producidos de esta manera son más disponibles para las familias debido a los bajos precios. La prohibición de la producción de huevos de gallinas criadas en jaulas aumentaría el precio de los huevos. A pesar de la calidad puede aumentar, lo haría menos asequible para las personas que confían en el valor nutricional del huevo barato para alimentar a sus familias.