La seguridad alimentaria se extiende mucho más allá de los ingredientes individuales. Incluye todo en la cadena de producción de alimentos, sobre todo, cómo y en qué alimentos se almacena. Con la contaminación de los alimentos asusta que aparece en las noticias con regularidad alarmante, es importante asegurarse de que la comida en nuestros hogares es seguro. Contaminación por melamina se ha encontrado para dañar a los animales domésticos y los niños, por lo que es razonable preguntarse si es seguro para su uso en envases de alimentos. Los Hechos

La melamina es un compuesto químico formado por carbono, nitrógeno e hidrógeno que se utiliza principalmente en la fabricación de combustión lenta y plásticos resistentes al calor.
Historia

resistente y duradero, la melamina ha sido muy apreciado por los robustos artículos para el hogar, de bajo costo que se pueden hacer con él. Aunque es más frecuente en la década de 1950, vajilla de melamina sigue siendo popular hoy en día --- sobre todo en productos para niños. En 2007, ganó notoriedad internacional después de que se encuentra en los alimentos para mascotas fabricados en los Estados Unidos que enfermó a un gran número de perros y gatos. En 2008, la infamia de la química creció cuando miles de niños chinos fueron hospitalizados después de comer la fórmula para bebés de melamina-atado, causando gran preocupación por la seguridad de melamina.
Consideraciones

melamina en combinación con ácido cianúrico se ha encontrado que causa crecimientos cristalinos para formar en los riñones de perros, gatos y otros animales domésticos después de su consumo. Esa misma combinación estaba detrás de las muertes y hospitalizaciones de los niños que habían consumido la leche contaminada.

Plástico de melamina no se fabrican con ácido cianúrico. Ellos, sin embargo, contienen formaldehído. El consumo de grandes cantidades de formaldehído se ha demostrado para dar lugar a varios efectos negativos para la salud que van desde dolor abdominal intenso a la muerte.

Teorías /especulación

Mientras formaldehído utilizado en el fabricación de envases de melamina pueden filtrarse en los alimentos que contienen, no está claro si las dosis pequeñas representan una amenaza para la salud humana. Centre de Hong Kong para la Seguridad Alimentaria ha llegado a la conclusión que la melamina vajilla es seguro cuando se usa según las instrucciones del fabricante.

Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud y el Programa Nacional de Toxicidad ambos han advertido que su investigación no está completa, y más investigación que se requiere para determinar plenamente la seguridad de la exposición a la melamina. La FDA dice que mientras la exposición de melamina es seguro para la población en general, no existe un nivel seguro para el consumo infantil.
Prevención /Solución

Aunque la investigación está en curso, que puede tomar sencillas precauciones al utilizar recipientes de melamina. Use de acuerdo con las instrucciones del fabricante. NO comidas de microondas en ellas, ni las caliente en su estufa o en el horno. No frote con abrasivos fuertes, y desecharlos cuando estén rayados, rayados o en peligro de otra manera. No sirva los alimentos ácidos en ellos. Por encima de todo, usar el sentido común.