Los cítricos se originó en el sudeste de Asia, pero se convirtió rápidamente en un elemento básico de la dieta de todos los continentes luego se extendió a través del comercio en la Edad Media. Es una fruta ideal para el comercio y el consumo, debido a su estructura única y larga vida útil. Los hechos

El género citrus es parte de la familia ruda, o rutaceae, y cuenta con 60 especies de frutas, 10 de los cuales se utilizan en la agricultura. La familia rue consta de aproximadamente 1500 especies y 150 géneros, la mayoría de los cuales son árboles o arbustos.
Estructura

cítricos se dañan fácilmente y, como resultado, son intolerantes a la congelación. Tienen ramas espinosas y, a menudo varían en tamaño de arbustos a árboles. Su follaje es perenne y aromático, y las hojas están dispuestas alternativamente en las ramas. Como los árboles de cítricos no se desarrollan pelos radicales, que son altamente dependientes de la simbiosis mutua con micorrizas (hongos del suelo) para su nutrición mineral.

Características

Citrus árboles tienen pequeñas flores perfumadas de color blanco o púrpura que producen néctar. La fruta madura es clasificado como un hesperidio (un tipo de baya), que cuenta con múltiples semillas y es carnosa. Los frutos suelen tener una capa exterior de cuero y una corteza gruesa que es rica en glándulas sebáceas aromáticos que le dan su smell.According particular culturesheet.org, rango de cítricos en diámetro de 1.6 pulgadas (cal) a más de 10 pulgadas (pomelo ). La forma es globoso a ovoide, carnoso y el endocarpio está dividido en 10 a 14 secciones que contienen pulpa, jugo y las semillas (en lo sucesivo "pips" a menudo).
Función

Debido a que muchos animales buscan los cítricos por su sabor y con frecuencia consumen tanto la pulpa y la semilla, se han convertido en la principal fuente de dispersión de semillas, principalmente a través de excretas.
Geografía

Citrus se originó en el sur y sudeste de Asia y se cultiva en muchos países tropicales y subtropicales de América, África y Asia para su comestibilidad, y la naranja dulce (citrus sinensis) es la especie de los cítricos más populares que es cultivada.