contenedores de plástico son ligeros, durables, a menudo transparente y barato. Aunque la Administración de Alimentos y Drogas asegura que aprueba cuidadosamente sólo los materiales que son "seguras para el uso previsto," existe una gran preocupación entre los consumidores sobre el uso de algunos plásticos aprobados en su cocina. Calidad Alimentaria Sólo

No todos los plásticos son para almacenar alimentos. Sólo se debe utilizar recipientes comercializados específicamente para su uso con los alimentos, como otros pueden contener ingredientes químicos peligrosos.
Específico Químicos

Incluso en la compra de los plásticos de uso alimentario, la precaución es aconseja. La mayoría de los plásticos destinados a la conservación de los alimentos tienen un triángulo con un número en ella en la parte inferior. Este es un código para el reciclaje de los plásticos diferentes. Cada plástico está representado por un número, y algunos números son más seguras que otras para el almacenamiento de alimentos.

Bisfenol A o BPA, se utiliza en muchos plásticos. La química imita la hormona estrógeno, y se ha relacionado con muchos problemas de salud, incluyendo cáncer y defectos de nacimiento. Botellas de agua y biberones pueden tener BPA en ellos. Policarbonato, plástico # 7, contiene BPA botellas menos marcada libre de BPA.

Soda y el agua suelen ser # 1, que es el PET (tereftalato de polietileno). Su seguridad está siendo debatido, y probablemente no debería volver a utilizar estas botellas de aceite bottles.Vegetable y envolturas de plástico (especialmente de su deli) probablemente # 3, que es el PVC (cloruro de polivinilo). Debe evitar este plástico por completo, ya que contiene ftalatos. Los ftalatos pueden causar problemas de reproducción y desarrollo.
Reutilizando

Algunos plásticos están muy bien para volver a usarlas. # 2 HDPE (polietileno de alta densidad), que se utiliza para envases de leche, no se cree que se filtre ningún producto químico en los alimentos. # 4 LDPE (polietileno de baja densidad), que se utiliza en algunas envolturas de plástico y bolsas de sándwich, es igualmente considerada segura. # 5 PP (polipropileno), que tinas yogur están hechos, es seguro para su reutilización.
Lavado

veces, incluso si un plástico es seguro, el contenedor no debe ser reutilizado debido a la dificultad de la limpieza a fondo. Evitar la reutilización de los envases de textura o de cuello estrecho, en el que las bacterias pueden acumularse.
Calefacción

Calefacción sobras en el microondas en envases plásticos, o dejar botellas de agua se calientan en el sol, puede hacer que los productos químicos en ellos a filtrarse en su comida y bebida. Incluso si un contenedor se proclama "apto para microondas", esto sólo significa que no se derrite o se caiga a pedazos, no es que no se filtrará cosas malas en su almuerzo.