utensilios de esterilización es necesaria para las prácticas seguras de manipulación de alimentos. Esto es particularmente cierto cuando se utiliza cuchillos u otros utensilios en la preparación de carnes y verduras crudas. Evitar la contaminación cruzada, mientras que usted está cocinando y sirviendo comida es una de las mejores herramientas que tiene para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Dos métodos de esterilización se pueden utilizar en la ausencia de un desinfectante para lavavajillas o comercial. Cosas que necesitará
Olla o cacerola con tapa agua
Pinzas editorial: Tres tinas Dish | Bleach
Tendedero
Toallas de papel
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ebullición Método
1

Utilice una olla o cacerola que es lo suficientemente grande como para mantener los utensilios que necesita para esterilizar. Llene la olla o cacerola con agua suficiente para cubrir la totalidad de los utensilios, que añadirá en el Paso 2. Coloca una tapa sobre la olla y calentar el agua al punto de ebullición.
2

Cuidadosamente coloque los utensilios en el agua hirviendo, se tapa la olla y continúe hirviendo durante cinco minutos. Tenga cuidado de no dejar que el agua hierva por completo, añadir más si es necesario
3

apagar el fuego después de cinco minutos y retirar la tapa, el uso de almohadillas calientes.. Tenga cuidado con el vapor que se escapa.
4

Deje que el agua deje de hervir y retirar cuidadosamente los utensilios del agua. Usted puede utilizar pinzas para este propósito, o drenar el agua en un colador y use agua fría para enfriar los utensilios.
5

Coloque los utensilios en un tendedero para secar al aire. Si usted necesita los utensilios de inmediato y secas con toallas de papel o una toalla limpia, secar y asegúrese de lavarse las manos antes de tocar.
Método de tres pasos
6

Rellenar tres tinas plato con agua tibia. Use un jabón suave plato en la primera bañera, agua corriente en el segundo bañera y una solución de cloro en el tercero. La solución de cloro se compone de una cucharada de cloro por galón de agua.
7

Coloque los utensilios en la primera tina de agua tibia y jabón, y lavar bien.
8

Lavar los utensilios en la segunda tina de agua limpia, consiguiendo tanto jabón como puedas.
9

Esterilizar poniendo en el tercer bañera y permitiendo en remojo durante al menos dos minutos.
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Coloque los utensilios en un tendedero o en seco con la mano, por lo que asegúrese de usar un paño limpio o una toalla de papel.