Más probable es que la etiqueta de la leche en el refrigerador hace algún tipo de referencia a la rBGH, comúnmente llamado rBST. Un galón de leche Great Value de Walmart, por ejemplo, tiene el siguiente descargo de responsabilidad:. "Nuestros agricultores se han comprometido a no tratar a cualquiera de sus vacas con las hormonas artificiales de crecimiento De acuerdo con la FDA, no hubo diferencia significativa se ha demostrado entre la leche derivada de vacas tratadas con rBST y no tratadas con rBST ". Este extraño texto es el resultado de una batalla entre los que defienden el uso de rBGH y los que temen que tiene efectos negativos en las vacas y los consumidores. Identificación

hormona de crecimiento bovina se encuentra en las glándulas pituitarias de vaca. Esto ayuda a mantener el metabolismo y estimular el crecimiento celular. Los científicos diseñados BGH mediante la inyección de bacterias E. coli con el gen que causa el crecimiento de BGH. Al poner esta nueva "recombinante", o recombinado, la hormona en las vacas, la producción de leche se incrementó en un 8,5 por ciento a 17,6 por ciento.
Efectos secundarios de Vacas

Según Monsanto, anteriormente el principal productor de rBGH (vendido bajo el nombre de marca Posilac) en los Estados Unidos, hay un aumento del 79 por ciento de infección de la ubre, o la mastitis, en vacas tratadas con la hormona. La etiqueta dice que "el uso de Posilac puede resultar en un aumento en los trastornos digestivos como la indigestión, hinchazón, diarrea y .... estudios indicaron que las vacas inyectadas con Posilac tenían un número aumentado de corvejones agrandados y lesiones (por ejemplo, laceraciones, ampliaciones, callos) de la rodilla ... y ... de la zona del pie. "
Consumidor Efectos secundarios

Aunque cantidades naturales de BGH se encuentran en toda la leche y causar efectos secundarios conocidos, mayores cantidades pueden causar efectos negativos. Pero los efectos secundarios de la rBGH en los consumidores son hipotéticas. Debido a la mastitis a menudo puede conducir a la leche infectada, muchos grupos de consumidores y los científicos están preocupados de que las vacas tratadas con rBGH podría pasar bacterias dañinas en los productos lácteos. También hay una preocupación de que residuos de antibióticos se podría pasar a lo largo, debido a la mastitis requiere tratamientos con antibióticos. Además, la rBGH estimula la producción de insulina-como factor de crecimiento 1, que promueve la división celular y el crecimiento. Se especula que esto podría conducir a un aumento en el cáncer, pero estas teorías no han sido probados o suficientemente probado.
Historia

Desde su aprobación en 1993, rBGH ha sido muy controvertida. El fabricante principal de la hormona era Monsanto. Numerosos boicots y protestas siguieron introducción de la hormona en el mercado. En 2004, Monsanto Posilac reducir la producción a la mitad. Mientras tanto, los consumidores exigieron el derecho a saber si la leche que compró era de vacas rBGH, mientras que la FDA y Monsanto sostuvo que no había ninguna diferencia esencial entre la leche rBGH y la leche sin rBGH. El resultado de estas batallas es la extraña redacción en las etiquetas de la leche. En 2008, Monsanto vendió Posilac de Eli Lilly and Co., que curiosamente es un fabricante líder de un tratamiento de la mastitis.
El estado actual de la rBGH

uso de rBGH se ha vuelto menos común. Muchas tiendas de comestibles, incluyendo Kroger, Safeway y Wal-Mart, no llevan productos rBGH. En 2008, Starbucks Coffee Co. prohibió rBGH en sus productos. La hormona recombinante del crecimiento bovino también está prohibido en Canadá, la Unión Europea, Japón y Australia.