palomitas de microondas es rápido, práctico y sabroso. Por desgracia, también tiene algunos riesgos de salud ocultos que van más allá de los riesgos de incendio de cocción excesiva. Datos

Muchas bolsas de palomitas de maíz de microondas están revestidos con un revestimiento que se descompone en ácido perfluorooctanoico, una sustancia química sintética. Microondas palomitas sabor mantequilla también contiene una sustancia química conocida como diacetilo.
Efectos

Según la Agencia de Protección Ambiental, el ácido perfluorooctanoico se ha demostrado que cause efectos adversos en el desarrollo y otros en estudios de laboratorio. El diacetil ha sido demostrado que causa la bronquiolitis obliterante, una enfermedad pulmonar irreversible que es a menudo fatal.
Historia

Mientras diacetil ha sido asociado con la enfermedad pulmonar en trabajadores de las fábricas de palomitas de maíz, hasta el punto de que la bronquiolitis obliterante se reconoce como "pulmón de palomitas de maíz," Médico Nacional Judío de Denver y el Centro de Investigación informó el primer caso de la enfermedad de los consumidores en 2007.
Solución

La solución más sencilla consiste en cocinar palomitas de la manera pasada de moda, ya sea en la cocina o en poppers aire. Y sólo mantequilla de verdad o una alternativa más sana libre de diacetilo se deben utilizar para dar sabor.
Consideraciones

Muchos fabricantes de palomitas de maíz, incluyendo Orville Redenbacher, han eliminado diacetilo de su mantequilla aromatizantes. Sólo la compra de marcas que muestran las etiquetas que indican "Sin adición de diacetilo."