Yellow 5, también conocido como la tartrazina, es un colorante amarillo sintético comúnmente utilizado en colorante. Amarillo 5 se encuentra en muchos alimentos, incluyendo refrescos, algodón de azúcar y la mostaza. El uso de Amarillo 5 no se limita a sólo la comida. También se encuentra en jabones, cosméticos y vitaminas. Aunque el uso de Yellow 5 ha sido aprobado por la Administración de Alimentos y Drogas, que está prohibido en algunos países europeos y se ha relacionado con problemas de salud. Alergias

Las alergias son una reacción anormal del sistema inmunológico. Si es alérgico a Amarillo 5, su sistema inmune reacciona a ella. Las reacciones pueden ser en forma de dolores de estómago, vómitos, diarrea, erupciones cutáneas, urticaria, fatiga, náuseas, secreción nasal, estornudos y ojos llorosos. Si usted piensa que usted es alérgico a Amarillo 5, usted puede tomar una prueba de alergia o evitar el consumo y el uso de productos que lo contienen. Para el tratamiento, se puede evitar el producto o hable con su médico acerca de cualquier over-the-counter o medicamentos recetados.
Tiroides Tumores

Amarillo 5 colorante ha sido vinculado a crecimientos tumorales de tiroides. Este tipo de crecimiento es debido a la sobreproducción o subproducción de las hormonas tiroideas. Estas hormonas se producen en la glándula tiroides, que se encuentra en el cuello. Esto puede ser especialmente perjudicial, ya que puede causar problemas de peso, palpitaciones del corazón, alta presión arterial, diarrea, el desarrollo de un bocio (un agrandamiento del cuello), dolor o períodos pesados. Hable con su médico si cree que tiene un problema de tiroides. Si se deja sin tratamiento, puede conducir a la muerte. El tratamiento incluye radioterapia, medicina o cirugía.
Provocan el Asma

El asma es una enfermedad crónica del sistema respiratorio. Esto hace que el tejido de la vía aérea que lleva a los pulmones se inflaman y se estrechan, lo que dificulta la respiración. Amarillo 5 se ha relacionado con el asma en los niños. Los síntomas del asma incluyen tos (especialmente por la noche), dificultad para respirar, opresión en el pecho o sibilancias. Si cree que usted o su hijo tiene asma, usted debe consultar a un médico para recibir tratamiento.
Hiperactividad

Otro efecto secundario potencial de Yellow 5 colorante es la hiperactividad, también conocida como trastorno de déficit de atención (ADD). Tanto los adultos como los niños pueden recibir ADD, pero es más frecuente en los niños. Los niños con TDAH tienen dificultad para prestar atención y concentrarse. Ellos tienen dificultad para seguir instrucciones y pueden llegar a aburrirse fácilmente. Los niños afectados con también agregan sienten frustrados con las tareas, incluyendo el trabajo escolar.

Adultos con ADD también tienen problemas. Ellos tienen un tiempo duro con la gestión del tiempo y la fijación de metas. Algunos incluso pueden tener problemas para mantener un trabajo estable y una relación exitosa. ADD se pueden tratar con medicamentos o terapia de modificación de conducta.