Muchos estados y las empresas requieren las personas que manipulan alimentos para seguir una formación de certificación de seguridad alimentaria. Formación para la certificación alimentaria varía en función del Estado y la compañía que ofrece el entrenamiento. Algunos programas de capacitación están dirigidas a gerentes, mientras que otros se crean específicamente para los empleados que preparan, manipulan o servir comida a los clientes. Venta de alimentos Alianza

La seguridad curso de capacitación de certificación de alimentos, que ofrece Retail Food Alliance se creó para los gerentes, supervisores y jefes de cocina. El programa de certificación de seguridad alimentaria es un requisito previo para el curso de capacitación Análisis de Puntos Críticos de Control (HACCP). La capacitación se ofrece en línea o en lugares de entrenamiento físico. La compañía también ofrece el curso de Manejador de formación alimentaria. Este curso es para los empleados de las escuelas y las empresas.
Conceptos Curso

incluyen conceptos básicos de seguridad alimentaria de manejo, la seguridad alimentaria y las prácticas de higiene. Después de pagar el curso, los usuarios disponen de un nombre de usuario y contraseña para acceder a los materiales del curso. Un nuevo nombre de usuario y contraseña se proporcionan para el examen. El precio del Curso de Seguridad Alimentaria es de $ 100 en mayo de 2010. El precio para la Certificación de Manejo de Alimentos depende del número de personas que toman el entrenamiento. Los estudiantes son enviados por correo su certificado después de pasar el examen final.
TABC Food Safety Training

alimentaria del programa de entrenamiento de seguridad El Alcohol de la Comisión de Bebidas Texas (TABC) es una línea, auto curso de ritmo. El curso cumple con los requisitos de certificación de alimentos en el estado de Texas. Todas las personas que manipulan alimentos en Texas deben tener un certificado de manipulador de alimentos. La duración del curso es de unas tres horas. Los estudiantes pueden tomar hasta 6 horas para permitir pausas y reseñas de materiales. Los temas del curso incluyen la seguridad de los alimentos básicos y las prácticas de manipulación. Los estudiantes toman el examen en línea. Si se aprueba, se puede imprimir su certificado inmediatamente. Los estudiantes toman la tarjeta temporal a su autoridad local de salud para inscribirse en el certificado permanente. El precio del curso es de $ 10, que no incluye el costo de la inscripción en el Departamento de Salud del Estado.
Profesional Servidor Certificación Corporación

La Corporación Server Professional ofrece formación para la certificación de Seguridad Alimentaria en línea. El material del curso se enseña a través de interactivos Flash Cards. La duración del curso es de cuatro a seis horas. Manipulación de los alimentos básicos y los procedimientos de seguridad se dividen en varias clases. Los estudiantes pasan los exámenes lección antes de pasar a la siguiente sesión. El costo de la capacitación es de $ 24 por persona. Restaurantes y otros negocios en la industria de alimentos pueden obtener precios especiales por ordenar el curso para grupos de empleados. Los estudiantes reciben su certificación después de pasar los exámenes.
Asociación Nacional de Restaurantes

Online alimento formación para la certificación de seguridad es ofrecido por la Asociación Nacional de Restaurantes en asociación con el ServSafe. El Programa de Inocuidad de los Alimentos ServSafe está acreditado por el American National Standards Institute (ANSI)-Conferencia de Protección de Alimentos (CFP). El curso dura aproximadamente de 1 a 1 ½ horas en completarse. Los estudiantes tienen 60 días para completar el curso. El entrenamiento se divide en cinco secciones: la seguridad alimentaria básica, la contaminación cruzada y los alergenos, el tiempo y la temperatura, la limpieza y el saneamiento y la higiene personal. El examen final consta de 40 preguntas. Los estudiantes deben obtener una puntuación de 75 por ciento o más para obtener su certificado. Los estudiantes pueden tomar el examen si no logran pasar la primera vez. Al finalizar la formación, los alumnos obtienen el Certificado Entrantes ServSafe. El costo del programa varía según el estado.
SuperSafeMark

SuperSafeMark ofrece un programa de formación en seguridad alimentaria integral para los empleados y el personal de gestión. La formación utiliza materiales gráficos y de texto, así como estudios de casos reales y escenarios. El trabajo del curso se encuentra el Modelo de Código Alimentario FDA. Temas del curso incluyen la higiene personal, la contaminación cruzada, el tiempo y la gestión de la temperatura, la limpieza y desinfección de los sistemas y la gestión. Las empresas pueden tener sus logotipos impresos y políticas en materia de formación. La formación se imparte en un centro SuperSafeMark. Los cursos de formación se dan en uno o formatos de dos días. Después de pasar el curso, los estudiantes pueden inscribirse para tomar el examen de certificación encargado de los alimentos. Los precios para el curso y el examen están disponibles bajo petición.