Embalajes para mejorar las propiedades sensoriales o de seguridad, o para extender la vida útil, que cambia el estado de los alimentos envasados, constituye embalaje "activa", según Informa Mundial, un sitio web profesional con registro por diario. Se establecieron sistemas de envasado activo para hacer frente a las diferencias significativas en la conservación de alimentos. Alimentos Condición

Tendencias en las preferencias alimenticias de los consumidores hacia los productos alimenticios deliciosos, medianamente conservados, cómodas y frescas han llevado a la creación de muchos sistemas de embalaje diferentes, según Informa Mundial. Por lo tanto, la condición de alimentos es el factor determinante en la selección del sistema de envasado activo apropiado para preservar su vida útil.
Propiedades

sistemas de envasado activo puede implicar diferentes elementos en función de la deseada alimentos resultado final condiciones, de acuerdo con azom.com. Algunos de estos elementos incluyen calefacción /refrigeración, eliminación de oxígeno, absorción de humedad, anti-microbiana, el olor y el sabor de absorción /liberación y captación de etileno.
Duo Propósito

Cuando se utiliza envases activos para preservar la vida útil de los alimentos, el envase también puede servir a un propósito dúo en función de los elementos que intervienen en el proceso de embalaje, de acuerdo con azom.com, un sitio web dedicado a la innovación y la tecnología. Mediante el uso de los elementos de barrido anti-microbianos y oxígeno, envasado activo reduce la necesidad de conservantes adicionales en los alimentos perecederos alimenticios. Así, la vida útil se extendió y la comida para animales mantener la frescura más tiempo y son, en esencia, "medianamente conservado."
Activo vs pasivo

Aunque los sistemas de envasado activo tienen Ha sido comparado con el envasado en atmósfera modificada (MAP), que son dos sistemas separados, según Informa Mundial. Basado en una tecnología, sólo MAP es un sistema de envasado pasivo, mientras que los envases activos implica muchas tecnologías diferentes. Durante el transporte y almacenamiento de envases activos adquiere un papel "activo".
Uso

Envases activos se está utilizando actualmente en Japón, Australia y los Estados Unidos para extender con éxito el tiempo de conservación, garantizar la seguridad microbiológica y mantener la calidad nutricional de los alimentos para animales, según Informa Mundial. El uso de eliminadores de oxígeno para la cerveza, rodajas de carne procesados ​​y listos para consumir las comidas, el uso de bolsas de etileno-barrido de verduras y frutas y el uso de absorbentes de humedad para el pescado fresco, la carne fresca y aves de corral son sólo algunos ejemplos de envases activos comerciales sistemas actualmente en aplicación

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