La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU., o FDA, es uno de los tres órganos de gobierno que regulan los alimentos genéticamente modificados, también conocidos como los alimentos genéticamente modificados (GM). Las regulaciones actuales son en gran parte el resultado de un acuerdo de 1986 llamado "Marco Coordinado para la Regulación de la Biotecnología". En su mayor parte, la FDA trata a los alimentos que han sido modificados genéticamente como alimentos ordinarios. Alcance de la FDA

La FDA ejerce el control más amplio sobre los alimentos GM. Los aditivos alimentarios y los alimentos son las categorías pertinentes que la FDA supervisa. En una decisión de 1992, la FDA declaró que los alimentos transgénicos deben ser tratados como los alimentos ordinarios y no se considera como aditivos alimentarios, que están "generalmente considerados como seguros" o GRAS. A menos que el alimento modificado genéticamente se ve notablemente diferente de la totalidad de su contraparte, la FDA no requiere de medidas de prueba o de seguridad antes de la comida se envía al consumidor o para ser procesado. Esto se puede contrastar con el tratamiento de los aditivos alimentarios, que son la seguridad a cuadros. En 2009, la FDA declaró que esta política se extiende a los animales que han sido genéticamente modificados también.
Proceso voluntario

La política de 1992 también creó un proceso en el que el constructor podrá voluntariamente un alimento GM a la FDA para la celebración de consultas sobre cuestiones de seguridad y reglamentarias. Una vez más, este proceso es independiente del proceso de aditivo alimentario, las pruebas de seguridad en el que es obligatoria y no voluntaria. La política voluntaria de alimentos GM tiene la intención de ayudar a resolver los problemas de seguridad sin un proceso. La responsabilidad última sobre la seguridad de los alimentos está en manos del fabricante.
Fuera del alcance de la FDA

Para entender las regulaciones de la FDA en GM alimentos, es importante saber lo que la FDA no cubre. La Agencia de Protección Ambiental o EPA, supervisa y verifica la seguridad de todo el uso de pesticidas y establece los niveles que pueden estar presentes en los alimentos. Esto se aplica a las plantas modificadas genéticamente, que crean su propio pesticida. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, o USDA, supervisa las pruebas de campo de cultivos para garantizar la seguridad de las nuevas variedades de plantas modificadas genéticamente a través de su Servicio de Inspección de Sanidad Vegetal. Por lo tanto, la FDA no supervisar los procesos que crean el los alimentos modificados genéticamente, tales como las pruebas de campo de las nuevas cepas o alimentos GM que contiene su propio pesticida. En cambio, la FDA está preocupada sólo con el producto final, como el grano de maíz o de soja GM.
Etiquetas

Etiquetado cae bajo el ámbito de supervisión de la FDA. Los fabricantes no están obligados a observar en el etiquetado si un producto contiene los alimentos GM. Sólo si la comida GM difiere lo suficiente para que el nombre habitual no se aplica, se diferencia en el contenido nutricional, difiere en uso o incluye un nuevo alérgeno son fabricantes requeridas para etiquetar la comida como tal. La FDA revisará los alimentos y sus etiquetas de forma voluntaria deseara el fabricante.
Se refiere

Los críticos han expresado su preocupación de que la regulación de los alimentos transgénicos es insuficiente y que coordinación entre la FDA, USDA y EPA es insuficiente. Algunos sugieren que un solo organismo, como la FDA, debe manejar la regulación de los alimentos GM. Además, la FDA debe reconsiderar su suposición de que los alimentos transgénicos son GRAS y tener en cuenta cómo se crean en lugar del producto final de los alimentos. Etiquetado también es un problema, muchos han cuestionado la política de etiquetado de la FDA, alegando que los productos que contienen los alimentos modificados genéticamente deben ser etiquetados como tales.