Muchas personas son conscientes de que las latas pueden ser agudos una vez abierto, y se encargan prodigiosa no cortar ellos mismos. Sin embargo, éste es generalmente el único peligro que viene a la mente cuando la gente piensa en latas. En realidad, las latas presentan varios riesgos que los consumidores deben tener en cuenta. La FDA estima que el 17 por ciento de la dieta del estadounidense promedio proviene de latas, y estos temas son, por lo tanto, cabe destacar la exposición excesiva al estaño /aluminio

Aunque la mayoría de las latas están recubiertas para evitar la contaminación de la comida, alguna contaminación todavía ocurre en muchos casos. Aunque pequeñas cantidades de ingesta no debe causar ningún problema, la exposición repetida puede provocar fuertes dolores de estómago, problemas de riñón e hígado y anemia. Usted puede notar irritación o inflamación en la piel o alrededor de sus ojos. En casos severos de los niveles de exposición extremadamente altas, las víctimas han demostrado alteración neurológica o han muerto.
Bisephenol Una exposición

Bisephenol A, llamado BPA, para abreviar, es una no regulada químico que imita el comportamiento de estrógeno natural en el cuerpo y puede causar cáncer de mama en mujeres y hombres y la pubertad precoz en las niñas del sistema. El Environmental Working Group ha informado de que más de la mitad de los productos enlatados que probaron contenía BPA y muchas de las cantidades medibles fueron 200 veces el nivel que el Gobierno define como una exposición tradicional seguro para los productos químicos industriales. Los informes del EWG que se encontraron los mayores niveles de BPA en la sopa de pollo en lata, leche maternizada en polvo y enlatados raviolis.
Botulismo exposición

Clostridium botulinum, la bacteria que causa la intoxicación mortal conocida como botulismo, crece a partir de esporas que se encuentran frecuentemente en la vegetación fresca. Verduras y frutas compradas en todo su estado se lavan a fondo y desde el botulismo debe a la falta de aire para crecer, son consideradas bastante seguras. Sin embargo, cuando estos artículos no se lavan bien las plantas de fabricación que se les botulismo puede crecer dentro de las latas sin aire y causar la enfermedad o la muerte de cualquier persona que consume esos productos.