Los extractores se utilizan en las cocinas caseras y comerciales para sacar el aire caliente, olores y vapores de grasa hacia arriba y lejos de las zonas de cocción. Los extractores de aire hacen un montón de trabajo y se cubren de polvo y grasa, la creación de un entorno potencialmente peligroso. La limpieza frecuente del extractor de aire reduce la probabilidad de un incendio del conducto y requiere menos equipo para hacer el trabajo. Cosas que necesitará Destornillador
Socket establecen
Guantes
Scraper
ojos Protección
Desengrasante
Rags
Equipo de escalada
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Apague la alimentación del ventilador de escape y otros componentes eléctricos. Limpieza de los ventiladores de escape es un trabajo peligroso si no se hace con las medidas de seguridad adecuadas. Desconecte la alimentación de la fuente de alimentación principal, como una caja de interruptores. Esto evita descargas eléctricas y otras lesiones como se limpia el ventilador.
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Preparar otras medidas de seguridad. Los extractores de aire situados en la capucha sobre la zona de cocción suelen ser más fáciles de limpiar y tener menos riesgos que los extractores de aire en la azotea. Ventiladores en la azotea son mucho más grandes y usted debe tomar las precauciones de seguridad adicionales durante el desmontaje. Use el equipo de escalada para atar a ti mismo antes de trabajar para no caer.
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Retire la tapa y el mecanismo de la aspa del ventilador del extractor de aire. Utilizando las herramientas adecuadas, desenroscar la tapa del ventilador y déjela a un lado. Retire las aspas del ventilador y demás piezas desmontables.
4

Raspe la grasa del interior del conjunto del ventilador. Utilice un metal o espátula de plástico para raspar las capas de grasa y la suciedad de la carcasa interior y las aspas del ventilador.
5

Limpie las cuchillas. Con trapos limpios, cepillos de fregado y jabón desengrasante, frote las hojas limpias de suciedad y grasa. Use un cepillo pequeño para limpiar las áreas de ventilación en la cubierta del ventilador. Para los aficionados montados en el techo, retire y limpie la bandeja para la grasa en la azotea de la misma manera.
6

Volver a montar el ventilador y restaurar la energía. Después de todas las piezas han sido limpiado y secado, volver a colocarlas en la unidad y asegurar los tornillos y pernos. Vuelva a colocar la cubierta y encienda de nuevo la alimentación para probar el ventilador.