El botulismo es causado por una toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum . Las personas pueden infectarse al comer alimentos contaminados enlatados , carne o verduras. Latas dañadas

dañar externamente una lata no puede aumentar el riesgo de intoxicación por botulismo si las bacterias son anaeróbicas , lo que significa que no puede crecer en presencia de oxígeno. Si la lata está dañado y se filtra de aire a través de él puede tener un efecto negativo en las bacterias . Si la toxina ya está aire presente tendrá poco o ningún efecto . Aún así, es aconsejable no utilizar contenido de una lata que tiene una tapa abultada o parece contrario a tener daño desde dentro.
Toxina

Si la toxina ya está presente , dañar la lata para permitir el flujo de aire tendrá poco o ningún efecto sobre ella . Si las bacterias se exponen al aire , volverá a su forma de espora inofensiva
Enfermedades

Hay tres tipos de botulismo : . Adulto, intestinales y herida . Botulismo ocurre cuando un adulto ingiere la toxina botulínica individual. La bacteria no está presente en los intestinos de botulismo del adulto. Botulismo intestinal ocurre cuando una persona ingiere la bacteria ; este tipo aparece predominantemente en los niños , pero también puede afectar a los adultos que tienen los cambios en su composición intestinal. El botulismo por heridas ocurre cuando las esporas del botulismo caen en una herida abierta.