Uno de los apodos de los hongos maitake es "el rey de las setas". Esto se debe a su condición, la comida gourmet muy sabroso, así como una medicina alternativa para diferentes enfermedades y condiciones. La mayoría de los usos para los hongos maitake requiere que se secaron. Muchas cadenas de comida gourmet y tiendas naturistas venden hongos secos, pero se puede secar por su cuenta utilizando una variedad de métodos. Con un poco de ensayo y error, usted puede encontrar un método y una técnica que funcione para usted. Cosas que necesitará
bandeja para hornear
Cuchillo afilado
Toallas de papel
Bolsa de malla (opcional)
deshidratador de alimentos (opcional)
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secado Maitake en el horno
1

Limpiar las setas a fondo, mientras que los mantiene secos. Puede utilizar un cepillo para verduras o servilletas seco para eliminar la suciedad.
2

Cortar las setas tan delgado como sea posible. El más delgado de las tiras, más rápido se secarán.
3

Corre las rodajas alrededor de una bandeja de horno, asegurándose de no apilar una encima de la otra.

4

Hornee a 150 grados durante 60 minutos y, a continuación, retirar del horno.
5

Voltear las piezas una y usar toallas de papel para absorber el agua, que se excreta del setas durante la cocción.
6

Pulse las setas suavemente con toallas de papel secas para eliminar el agua y volver al horno por otros 60 minutos.
7

Retirar del horno, y la prueba de que los hongos se secan. Si todavía hay humedad o esponjosidad, continuar la cocción y voltear hasta que toda la humedad se ha eliminado.
8

Permitir sectores de hongos se enfríe completamente.
9

Mantenga maitake secado en un recipiente hermético, manteniéndolo en un armario oscuro o un armario cuando no esté en uso.
Maitake secado mediante el método de Air
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Limpiar las setas a fondo, como en método del horno.
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Cut y setas rebanadas en trozos delgados.
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Lay sobre toallas de papel o el lugar en el interior de una bolsa de malla con agujeros para que el aire pulg Coloque las setas en un armario o gabinete seco y oscuro, el seguimiento para su posible deterioro o moldeo.
maitake seco usando un deshidratador de alimentos.
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Limpie las setas cuidadosamente como en otros métodos.
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Cortar las setas lo más fina posible.
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Siga las instrucciones de su deshidratador de alimentos.